Яблучний бізнес: план яблуневого саду

1. Зміст статті:
2. Нова технологія посадки
3. необхідна техніка
4. Підготовка до посадки
5. Догляд за садом
6. Збір і зберігання врожаю
7. продаж яблук
8. Яблуневий сад в цифрах
9. ризики
10. Додатковий заробіток
11. Чим ще зайнятися на свіжому повітрі?

Зміст статті:

Бізнес на вирощуванні фруктів починайте з реєстрації садівничого некомерційного товариства (СНТ). Документи подаються в податкову службу. Реєстрація займає близько 8 днів. Обов'язкова сплата державного мита.

Вирощені вами плоди повинні відповідати таким ГОСТам:

1. ГОСТ 32896-2014 - загальні технічні умови по сушеним фруктам.
2. ГОСТ Р 54697-2011 - яблука свіжі, реалізовані в роздрібній торговельній мережі. Технічні умови.

Нова технологія посадки

• через 1 рік - 15 тонн / га;
• через 4 роки - 35 тонн / га;
• через 6 років - 50 тонн / га.

Успіх цих технологій залежить від посадки високорослих сортів на карликових підщепах високої щільності посадки яблунь, правильної обрізки крон. До високорослим сортів відносяться:

• Голден Делішес;
• Ред Делішес;
• Джонаред;
• Сіморенко;
• Айдоред;
• Старкінг;
• Рояль Делішес;
• Стейман.

Відповідний сорт для вашої місцевості ви можете підібрати самостійно. Необхідну інформацію можна знайти в інтернеті.

Бізнес план яблуневого саду розрахований площа 1 га. Дерева садять по 2 000 - 5 000 яблунь на 1 гектар. Використовуйте найпопулярніший карликову підщепу М9. Це міжнародний стандарт. Прищеплення яблунь до М9 скоротить термін плодоношення до 1 року. Єдиний недолік - коріння знаходяться у верхніх шарах землі. Тому морозостійкість всього -11 ° С. Для пристосування до низьких температур прокидається коріння дерев землею.

Як займається садівництвом фермер Валерій Жомер

необхідна техніка

У нинішній час початкового підприємцю затратно купувати обладнання. Альтернативним варіантом є покупка техніки в кредит або лізинг , Який заплатите з перших доходів. Більш детальну інформацію про техніку для догляду за садом можна почитати тут . Для поліпшення заробітку по вирощуванню яблук рекомендуємо придбати таку техніку:

1. Машина / фургон / трактор з причепом - для транспортування плодів;
2. Бензопила або електропила - для різання відмерлих дерев;
3. Гілкоріз - для видалення зламаних і хворих гілок;
4. Встановіть систему автоматичного поливу дерев - це звільнить ваш час для інших важливих справ.

Підготовка до посадки

Насамперед, складіть план правильної посадки яблунь. Від цього залежить не тільки здоров'я і якість плодів, а також ваша репутація. Для цього:

• зорати ділянку;
• при посадці враховуйте відстань лунки, яке зіставляють з діаметром кореня саджанця;
• викопані лунки залийте водою;
• помістіть подразнень коріння саджанців, щоб їх покривала земля;
• підготуйте необхідну грунт, формуючи місце для поливу;
• полийте дерева.

Землю для саду готуйте ще восени, а саму посадку проводите навесні. Дерева не повинні затінювати один одного. Тому продумайте посадку саду. А краще зверніться до фахівця. Схема посадки яблуневого саду залежить від типу обрізки крон:

Для саджанців підготуйте лунки:

Лунка: на дно опустіть 25 кг торфо-перегінній суміші і 40 г фосфорно-калійних добрив.

Догляд за садом

Обробляйте дерева від комах. Використовуйте різні види інсектицидів, наприклад, бензофосфат, Олеокупріт. Якщо цього не робити шкідливі комахи суттєво скоротять ваш урожай або зовсім його знищать.

Полив саджанця - 3-4 відра води. Далі полив відбувається завдяки свердловині і насосу або за допомогою системи крапельного поливу. Ця система не тільки виробляє полив, а й подає розчинні добрива, економить воду і трудовитрати.

Обрізка саджанця: залиште 6 нирок від висоти штампа (від 80 см).

У міжряддях викошуйте траву. Якщо використовувати косарку, яка буде подрібнювати траву, то траву використовуйте як покриття грунту. Чи не подрібнену траву прибирайте.

Обов'язково забезпечте дерева опорами. Наприклад, бетонні стовпи (висота 1 - 2 м), закопані в землю на відстані 25 метрів з натягнутою дротом. Або використовуйте соснові коли (висота 2 -3 м). Але спочатку обробіть їх антисептиком. Завдяки опорам дерево буде рости, дотримуючись вертикальне положення, а гілки з яблук не будуть ламатися.

Трохи фактів:

• сад плодоносить кілька десятків років;
• термін життя яблуні приблизно 50 років;
• пік найбільшої врожайності припадає на 10-15 рік життя з подальшим зниженням плодоношення.

Збір і зберігання врожаю

Щоб отримати очікуваний дохід, урожай необхідно правильно збирати і зберігати. Збір фруктів зазвичай доводиться в сентябре.Характерним показником є ​​придбання шкірки характерного забарвлення і дозрівання кісточки, яка стає коричневим кольором.

У зимових і осінніх сортів розрізняють знімну і споживчу зрілість. Щоб продукт був придатний до вживання, його поміщають в сховище для подальшого дозрівання.

Вимоги по збору плодів:

• збір проводять вручну при прохолодній погоді;
• обов'язково збереження плодоніжки;
• на поверхні не повинно бути пошкоджень;
• продукт не можна пересипати, тільки перекладати;
• фрукти, що впали на землю, збирають в окрему тару;
• яблука рекомендується складати в дерев'яні ящики;
• складайте фрукти шарами, відокремлюючи від попереднього аркушем паперу, а також покривайте листом зверху;

Спеціальне обладнання для зберігання яблук вам не знадобитися. Підвальне приміщення стане хорошим місцем для зберігання. Слідкуйте за температурою, утримуючи її в межах 0-2 ° C. Можна зберегти свіжий вигляд до квітня, зібравши осінні і зимові сорти.

продаж яблук

• при малих кількостях яблук: продаж на ринках міста, оптовий збут торговцям, поставка яблук в місця виготовлення випічки;
• при великих кількостях яблук: збут товару великим супермаркетам, поставка яблук виробникам вина, сидру, джемів, компотів, сухофруктів, повидла, оцту.

Посадку орієнтуйте від купованих сортів яблук. Даний фрукт дуже цінується серед оптовиків і звичайних покупців. Якщо територія, а також грошові кошти дозволяють, спорудити склад для зберігання. При продажу яблук взимку прибуток збільшується на 50%.

Бізнес на вирощуванні яблук є безпрограшним варіантом заробітку, заснованому на домашньому господарстві. Навіть якщо ви не повністю реалізували свій товар, додатково можна відкрити бізнес на сухофруктах , Що не тільки збереже ваш товар, але і збільшить прибуток.

Яблуневий сад в цифрах

Використання інтенсивних технологій вирощування яблуневого саду подиміти ваш бізнес до промислових висот всього за 3 - 4 роки.

Стабільний прибуток щороку забезпечена.

Вартість саджанців - від 180 руб. / Шт.

Витрати на облаштування саду:

Щомісячні витрати:

Охорону для саду наймайте тільки під час сезону дозрівання плодів. Сезонні працівники необхідні для збору врожаю. В інший час кількість співробітників має бути мінімальна. Можливо, ви зможете обходитися своїми силами або перетворите вирощування яблук в сімейний бізнес.

Окупність бізнесу на яблуках - 3 - 4 роки.

Рентабельність досягає 100%.

Під час сезону яблука продаються за ціною 50 руб. за 1 кг.

У зимовий сезон це ціна зростає в 3-4 рази.

Зіпсовані плоди можна збувати на промпереработку за ціною 20 руб. за 1 кг.

У перший рік прибуток з урожаю складе від 750 000 руб. З кожного дерева ви отримаєте близько 8 кг врожаю. З кожним роком кількість врожаю буде збільшуватися.

ризики

Перед початком підприємницької діяльності необхідно проаналізувати всі можливі ризики. У даного бізнесу притаманні такі ризики і способи їх попередження:

• неврожай - розрахуйте власні витрати для страхування врожаю;
• втрата ліквідності при нерівномірних продажах - при залученні кредиту, повернення грошових коштів робите платежами в сезонний період з можливістю відстрочки і довгостроковим погашенням кредиту;
• зниження цін на продукцію - заздалегідь домовтесь про постачання продукції;
• несвоєчасне проведення технологічних операцій через недосвідченість - суворе виконання наміченого плану по технології вирощування.

Своєчасний аналіз і виявлення ризиків допоможе вам в майбутньому уникнути можливих помилок і фінансових втрат.

Додатковий заробіток

Також стабільний заробіток можна отримати на новому і прибутковому бізнесі з виготовлення та вирощування карамелізованих яблук. Для цього потрібно:

• карамелізатор;
• карамельна суміш, вода, цукор;
• палички для насадки;
• посипання (шоколад, горіхи, пудра, кунжут, цукрова присипка);
• яблука.

Фінансовий план:

Рекомендована ціна за солодкість - 60 руб.

Яблуко - 7 руб.

Карамель - 3 руб.

Інші витрати - 3 руб.

Чистий прибуток: 60 - 13 = 47 руб. з одного яблука.

За день в людних місцях можна продати 200-300 яблук, а на великих заходах від 500 яблук.

47 х 300 (середній показник продажів) = 14 100 руб. за один захід.

Чим ще зайнятися на свіжому повітрі?

1. вирощування полуниці . Урожайна і смачна ягода може стати запорукою успішного бізнесу. Швидка реалізація сприяє щомісячного прибутку в 130 000 руб.

2. вирощування картоплі . Це найпопулярніший овоч в сфері сільського господарства. Рентабельність бізнесу - більше 150%. Продукт має високу купуватися, особливо в кінці літнього сезону.

3. Як вирощувати і продавати малину? - частий питання жителів сільської місцевості, що мають ділянку і бажання заробити на даній бізнес ідеї. Даний вид бізнесу має рентабельність в 35-40%. Мінімальна конкуренція і великий попит на даний продукт дають можливість хорошого заробітку.

4. Бізнес на ягодах: вирощуємо обліпиху на своєму городі. Обліпиха є не тільки корисним продуктом, але також має багатофункціональне застосування в кулінарії, народній і науковій медицині, косметології, що дає можливість швидко знайти точки збуту продукту.

5. Черешневий сад - хороший варіант сімейного бізнесу бажаючим заробити на рослинництві . Цінність цієї ягоди не спадає до кінця сезону. Дохід з легкістю окупає витрати на початковому етапі!