Народ давно знає про лікарські і пряно-ароматичних властивостях цього чудово рослини, і офіційна медицина взяла собі на озброєння зеленого лікаря.
Прийнято вважати, що чебрець виключно південна рослина. І дійсно в дикій природі його запросто можна зустріти в степу і лісостепу. Однак запашні листочки і суцвіття так увійшли в нашу аптечку і кулінарію, що обробіток його вже не представляє складнощів навіть у далеко не південних регіонах. Наприклад, чебрець, вирощування у відкритому грунті в Підмосков'ї, абсолютно чудово себе почуває, але про його довговічності повинен подбати людина.
посадка
Якщо ви давно вже закохані в прекрасне ароматне рослина, а рибу без чебрецю готувати не бажаєте, і у вас є не великий клаптик землі, вам просто необхідно посадити чебрець.
Для того щоб виростити цю рослину можна купити пакетик насіння, посіяти в діжку, дочекатися сходів, виростити і потім пересадити у відкритий грунт. А можна посадити вже Кореневласні рослина.
Придбати чебрець можна у рослинників-любителів, на ринку або в магазині. Купуючи кореневище з відкритою кореневою системою необхідно уважно придивитися до коріння, стебел, листочками. Якщо рослина не вселяє довіру, відмовтеся від покупки. Коренева система чебрецю повинна бути добре розвинена, але навіть якщо це не так, не впадайте у відчай, адже корінці він пустить зі стебел, а ось гнилі і шкідників допускати на свою дільницю не потрібно. Рослина, яке ви купуєте, має мати здоровий вигляд, листочки щільні, блискучі, еластичні. Зів'яле рослина звичайно можна реанімувати, але це займе час і може не увінчатися успіхом.
Якщо ви придбали в спеціалізованому магазині, із закритою кореневою системою чебрець, посадка і догляд не надасть абсолютно ніякого утруднення. Рослина виймається з контейнера, уважно оглядається коренева система на предмет кореневих гнилей, за потребою підчищається, розправляється і висаджується в приготовану в землі ямку.
Читайте також: Підживлення помідор під час цвітіння і зав'язування плодів
Місце посадки
Підбираючи ділянку, віддайте перевагу південній стороні, сонячної, теплої.
Затінення чебрець витримає, але кущик його буде пухким, живці витягнуться, листочки стануть дрібніше, міжвузля збільшиться. Рослина, посаджене в тіні, не в змозі накопичити потрібну концентрацію ефірних масел, тому і від запаху його ви не будете в захваті.
Чебрець зростаючий на сонячній ділянці має вигляд компактного чагарнички. Якщо ви дуже любите чаї, спиртні напої, кулінарні вироби з богородской травою і досить часто обриває його гілочки і листочки, то тим самим провокуєте на обростання бічними пагонами. До осені ваш улюбленець набуває форму кульки. Така рослина дуже красиво виглядає на городі і може запросто прикрасити квітник.
Рослина посаджене в ажурною тіні буде стелитися по землі. В інші роки воно так «заплітає» грунт, що перетворюється в низенький, зелений, волохатий килим. Коли рослина зацвітає, то килим стає рожево-ліловий, а над ним безліч бджіл. Ця картина виглядає дуже дивно, а найменший дотик до «килиму» викликає просто ароматне хмара, розлітається по всій садибі.
Читайте також: Помідори цвітуть але не зав'язуються що робити?
Може бути цікаво
Вибираючи місце посадки для чебрецю, подбайте про грунтах. У природі він вважає за краще піщані, кам'янисті грунти. Якщо ваші землі далекі від природних, удосконалює їх на догоду ароматного рослині. Коренева система чебрецю абсолютно неглибока, тому і багато грунту відбирати не потрібно. Досить, верхній шар добре розпушити і перемішати з грубозернистим річковим піском, камінчиками, щебенем, черепашником.
Якщо у вас знайдеться місце для чебрецю на альпійській гірці, це буде саме вдале рішення. Однак не потрібно проводити посадку його біля підніжжя гори. Стікають з вершин води не дуже сподобаються ТИМЬЯНОМ.
Посадка чебрецю для кулінарних цілей передбачає близькість до кухні, тому не «виселяйте» чебрець на задній двір. Якщо чебрець росте близько, коли борщ уже готовий ви миттєво можете «щіпнуть» жменю зелених листочків і закинути в каструлю. Аромат цієї рослини дуже сильний, додаючи в кулінарні та кондитерські вироби необхідно пам'ятати, що це півтон, і саме він додасть вашим стравам і вишуканість, і пікантність, і незабутньо.
Вирощування чебрецю у відкритому грунті не обтяжить навіть самого зайнятої людини. Рослина прекрасно обходиться без поливів.
Якщо ваші грунти зовсім «худі», то весняна підгодівля розчином коров'ячого або свинячого гною розведеним 1:10 або курячого посліду 1:20 не завадить ТИМЬЯНОМ. А ось що дійсно йому необхідно з добрив так це зола. Змішайте золу з грунтом 1: 1 і підсипте під полёгшіе живці. Легке подщелачивание припаде до смаку, листя чебрецю придбає насичено-зелений колір, а аромат посилиться.
Чебрець, посадка і догляд у відкритому грунті за яким легкі і зрозумілі, також старіє, як і всі інші рослини. Згодом, а це на різних землях по різному, в основному 3-6 років, рослина почне рідшати. Середина його оголиться, листочки почнуть іти на периферію і йому знадобиться омолодження.
Для омолодження куща необхідно відкопати землю від пагонів, укласти витягнулися пагони в ями і присипати свіжим грунтом. Для надійності пагони можна притиснути до землі спеціально зробленими з дроту скобами. Через деякий час на покладених в грунт пагонах утворюються корінці. Через 1-1,5 місяця вкорінені пагони можна розсадити на нові місця.
Читайте також: Квіти для клумби квітучі все літо фото і назва
обрізка чебрецю
Заготівлю чебрецю проводять під час бутонізації та цвітіння. У цей момент в пагонах, листках, бутонах накопичується найбільша кількість ефірних масел. Обрізку рослини проводять рано вранці, залишаючи над поверхнею рослини пагони довжиною не менше 5-8 см. «Букет» пов'язують і підвішують для просушування в добре провітрюваному приміщенні, без доступу прямих сонячних променів.
Після обрізки кущ підгортають пухкої і родючою землею, поливають. Через деякий час рослина випускає нові пагони і стає зеленим і облиственим.
Незважаючи на своє південне походження, чебрець досить морозостійка рослина. Якщо все ж ви побоюєтеся втратити рослина, то готуючи його до зими проведіть підгортання тирсою, а поверх укрийте НЕ тканим матеріалом.