Зміст статті:
- Яка буває капуста
- Грунт
- насіння
- пікіровка
- подальший догляд
Зазвичай вирощувати капусту починають ще вдома: насіння висаджують в закритий грунт, щоб після пересадити зміцнілу розсаду на грядки. Деякі садівники вважають за краще купувати готову розсаду, але це менш вигідно: при покупці складно вгадати, чи виросте з кущика міцний і здоровий качан, не хворів він . Самостійна посадка капусти на розсаду краще і менш затратна.
Яка буває капуста
Незалежно від сортів, капуста ділиться на чотири види за термінами і основним призначенням.
- Ультраскоростиглий. На відміну від просто скоростиглих сортів, сорту Прем'єра, Землячка і Експрес дозрівають всього за два-три місяці і не вимагають особливої підготовки: їх можна садити безпосередньо у відкритий грунт, що не вирощуючи розсаду. Однак її плоди мало придатні для тривалого зберігання, їх краще вживати в їжу відразу;
- Ранньостигла: це сорти Червнева, Скоростигла, Грибовський номер один і Малахіт. Посадка ранньої капусти на розсаду починається з початку березня, перший урожай доступний вже на початку літа. Зазвичай їх вживають в салати і пироги: листя не встигають зміцніти і сформувати цілий качан, зате мають відмінне свіжим смаком;
- Середньостигла: до неї ставляться Надія, Сибирячка, Слава, Подарунок. Посів такої капусти на розсаду починається в середині березня і триває до середини квітня, перший урожай варто чекати не раніше середини липня-серпня. У цих сортів вже встигає сформуватися міцний, щільний качан, і її можна як вживати в свіжому вигляді, так і зберігати, і засолюють;
- Пізньостигла вдало перезимували, Амагер, Крюмон, Престиж, Московська пізня. Посів капусти на розсаду цих видів починається з середини квітня, плоди можна починати збирати у вересні і навіть в жовтні. Але, незважаючи на солідні терміни, ці сорти користуються заслужене славою: великі качани (вага деяких може досягати десяти кілограм) можна без проблем зберігати всю зиму, вона відмінно йде на соління і, як вважають деякі фахівці, містить менше шкідливих речовин і нітратів.
Розподіливши терміни посадки капусти на розсаду і вибравши кілька видів, можна забезпечити себе сотим овочем все літо і залишити запаси на зиму.
Грунт
Капуста досить вибаглива до грунту, тому, якщо ви вирішите посадити на розсаду ранню капусти або інші сорти, зверніть особливу увагу на грунт. Він повинен складатися з рівних частин торфу, піску і звичайної землі, ретельно перемішаної і розпушування. Перш, ніж приступати до посадки, знешкодьте землю теплою (близько п'ятдесяти градусів) водою або слабким розчином марганцівки. Це вб'є шкідливі бактерії.
Варто додати і добрив: досить вибрати комплексне добриво , Розчинити його у воді і полити землю. Коли садите на розсаду капусту, цього достатньо для первинної підгодівлі.
Посів капусти ранньої і ультраранньої на розсаду можна проводити безпосередньо у відкритий грунт, минаючи стадію розсади.
насіння
Перед тим, як садити капусту на розсаду, слід підготувати насіння: перебрати їх і вибрати уражені хворобами або гнилі. Насіння капусти досить дрібні і не вимагають особливої підготовки. Їх можна сіяти відразу, роблячи неглибокі борозенки і поливаючи їх теплою водою, відстань між насінням має бути не менше двох сантиметрів, але робити занадто великі відступу не варто: коли сієте капусту на розсаду, варто враховувати, що деякі насіння може прорости, і тоді у вас пропаде вільне місце.
Зверху піддон краще накрити склом - його прибирають після появи паростків. Зазвичай це відбувається через три-сім днів.
пікіровка
Пікіровку або проріджування паростків виробляють, коли у капусти вже з'являються два-три листка. Це свідчить про те, що посадка капусти на розсаду пройшла успішно, і при належному догляді паростки через кілька місяців стануть повноцінними качанами.
При пікіровки потрібно заздалегідь підготувати ямки такого розміру, щоб корінь капусти вільно помістився там і не пом'явся. Пересадивши розсаду капусти в домашніх умовах, землю навколо приминають, не залишаючи повітря і поливають теплою водою.
Після цього варто перенести капусту в тепле місце (температура близько двадцяти градусів). Це допоможе паросткам зміцнитися і прижитися. Через кілька днів, коли листки наберуть повну силу, температуру варто знизити до шістнадцяти градусів, а вночі до дванадцяти. Це дозволить капусті адаптуватися до температури вулиці.
подальший догляд
Далі розсаду капусти коштує лише поливати і підгодовувати. Перше добриво вносять через тиждень-десять днів після пікіровки (його розчиняють у воді), після повторюють ще через десять днів. Капуста не вимагає особливих добрив, досить використовувати звичайні комплексні.
Перед тим, як посадити капусту з розсади у відкритий грунт, її слід загартувати: за тиждень до висадки обмежити надходження води і винести на свіже повітря. Поступово можна залишати розсаду і на ніч, якщо погода досить тепла. Коли паростки матимуть по шість листків, вони будуть готові до висадки на відкриті грядки.