Вирощування естрагону, посадка і догляд
Естрагон - трава з пряним ароматом і солодкуватим смаком. Це єдина з ополонок, яка не має гіркоти. Використовується в кулінарії багатьох країн світу, вирощується на всіх континентах в південних і північних регіонах.
вирощування
Тархун - друга назва рослини. Любить сонце, легкі супіщані грунти, помірну родючість і вологість. На одному місці росте 5-7 років, потім посадки потрібно оновлювати. Розмножується насінням, діленням куща і живцюванням.
Джерело: Depositphotos
Естрагон - трава, запах якої знаком по напою Тархун
В умовах помірного клімату цвіте і плодоносить рідко, один раз в 3-4 року. Тому розмножують пряну траву частіше живцями. Вирощування через живцювання:
- наріжте живці довжиною 10-15 см;
- обробіть нижні зрізи Корневином;
- прикопайте у вологу легкий грунт в теплиці або в міні-парнику;
- поливайте в міру висихання грунту.
Держак розвине кореневу систему через місяць, тоді його пересаджують у відкритий грунт на постійне місце. Діленням куща тархун розмножують в серпні. Рослина викопують, поділяють на ділянки і розсаджують на відстані 20 см один від одного. Восени кущі вкорочують на половину висоти.
Посадка і догляд за сіянцями
При розмноженні насінням висаджувати їх можна у відкритий грунт або закритий. У першому випадку насіння сіють восени під сніг або ранньою весною в квітні. Вибирають високу освітлене місце в городі, зволожують грунт, розсипають насіння і присипають землею на 1 см. Сходячи з'являться через 3 тижні.
Посадка і догляд за рослиною в закритому грунті:
- посійте насіння в березні в невисокий контейнер з легким субстратом;
- присипте насіння шаром землі 2-3 мм;
- прикрийте поліетиленом;
- молоді сходи провітрюйте кожен день;
- поливайте в міру необхідності
- пікірують у відкритий грунт в травні.
Тархун не переносить застою вологи, тому в городі його поливають тільки в сухе літо. Першу зелень збирають, коли кущ виростає до 20 см. Перший раз зрізають 10 см висоти, другий раз - весь кущ під корінь. За сезон заготовку можна зробити 3 рази.
У перший рік естрагон не підживлюють. На другий в середині літа вносять мінеральні добрива виходячи з інструкції. Догляд за рослиною - це проріджування молодих посадок, розпушування грунту, прополка. Якщо рослина зацвіло, частина квітучих кущів залишають для збору насіння. Так оновлюють посадки кожні 5-7 років.
Естрагон - універсальне пряна рослина. Його використовують в консервації, кондитерській справі, приготуванні овочевих, м'ясних страв і фруктових десертів. Найпопулярніші сорти для середньої смуги - естрагон ароматний, російська і французька.
Читайте також: як виростити жоржини з насіння
(Visited 39 times, 1 visits today)