Багато хто скаже: хіба в холодному кліматі ростуть персики або абрикоси? Так вони там навіть не зацвітуть! Помилка: і зацвітуть, і плодами порадують. Виростити абрикоси і персики непросто, але цілком можливо. Садити краще кісточками, а не саджанцями, адже у них, як не старайся, все одно коренева система буде поранена. Ми вирощуємо дерева персика з кісточок, садимо відразу на постійне місце. Більшість насіння успадковують материнські ознаки сорту. Заготовлювати їх краще з сортів середньо-пізнього або пізнього строку дозрівання (остання декада серпня - перша декада вересня). Розтріскування і схожість кісточок досить низька, деякі проростають тільки на другий рік.
посадка
Копаємо ями 60x60x60, найкраще заповнити їх чорноземом, узятим з верхнього шару в лісі (тільки не в хвойному) або піддерево. Перегній можна додати в невеликій кількості. Пам'ятайте, що велика кількість поживних речовин викликає бурхливе зростання рослини і воно не зможе підготуватися до зими. Яму повністю засипаємо, притоптують і рясно поливаємо, щоб земля осіла.
Тепер садимо через 20-25 см по колу штук 5-7 кісточок на глибину 5 см (глибше не можна, паросток не зможе вийти назовні). Ями краще обгородити кілочками, щоб випадково не зламати сходи. Садити треба восени, щоб насіння пройшли природно стратифікацію, тобто загартування. Ті рослини, які зійдуть, будуть найсильнішими і життєздатними. Восени наступного року залиште по одному самому міцному персику, а якщо вийде, то й кілька. Шкода адже їх знищувати. Восени рясно полийте місця зростання, почекайте, поки земля раскиснет і розм'якне, а потім потихеньку, щоб не пошкодити коріння зайві рослини пересадите на інше місце.
Вирощування з кісточки
починають плодоносити на третій рік. Формувати їх краще кущем, більш морозостійко, тобто три-чотири основні гілки, розташовані якнайнижче біля основи, залишають, а центральну частину зрізають. Обрізку краще проводити навесні наступного року, тому що відкрита рана в зиму небажана. Місце обрізки можна замазати пластиліном.
Вибираємо морозостійкі сорти
Кореневласні персики мають перевагу над щепленими, так як більш довговічні. По-перше, навіть при правильному догляді і обрізку через 10 років крона втрачає свою продуктивність. У Кореневласні ми видаляємо всю крону на рівні з землею. За літо з сплячих бруньок виростає п'ять-сім потужних пагонів, які на наступний рік вже плодоносять. По-друге, вирощені з насіння персики більш морозостійкі. Якщо врахувати, що в нашій місцевості постійно дме східний вітер, персики витримують морози -25 °.