Статьи

Вирощування баклажанів в відкритому грунті

  1. Біологічні особливості баклажанів
  2. вирощування розсади
  3. Підготовка місця для посадки
  4. Висаджувати розсаду у відкритий грунт
  5. Догляд за баклажанами у відкритому грунті
  6. Вибір сортів для відкритого грунту

Більшість пасльонових дуже теплолюбні, і баклажани не є винятком. Високі вимоги, що пред'являються до температурного режиму, вологості і освітленості, роблять ці рослини одними з найбільш примхливих мешканців наших городів. Тому вирощування їх навіть в парниках часто буває пов'язане з певними труднощами.

Чи можливо взагалі вирощування баклажанів у відкритому грунті в умовах середньої смуги? Щоб відповісти на це питання, необхідно ближче познайомитися з цими рослинами.

Біологічні особливості баклажанів

Паслін темноплодний, або баклажан (Solanum melongena) - представник багаторічних рослин з роду паслін. На півдні нашої країни його частіше називають просто синенькі - за кольором плодів. Родом ця рослина з Індії і Середнього Сходу. Там досі можна зустріти його далеких дикорослих предків. Не дивно, що і «повадки» у нього, як у справжнього жителя півдня.

Баклажани - трав'янисті рослини висотою до півтора метрів. Листя у них великі, часто колючі. Квітки розміром від 2,5 до 5 см, фіолетового кольору, розпускаються, починаючи з липня. Плоди - великі округлі ягоди, довжиною до півметра і більше, з безліччю дрібних світло-коричневих насіння. Вага цих ягід може досягати 2 кг.

Щоб посадити баклажани відразу у відкритий грунт, необхідно дочекатися настання стійкої теплої погоди Щоб посадити баклажани відразу у відкритий грунт, необхідно дочекатися настання стійкої теплої погоди. Насіння висівають в заздалегідь підготовлені лунки, коли грунт прогріється до 15 ° C. При більш низькій температурі вони не проростають. З'являються сходи настільки дрібні, що їх легко втратити серед бур'янів, що розвиваються в кілька разів швидше. Тому разом з баклажанами рекомендують сіяти якусь сигнальну, швидко зростаючу культуру, наприклад, редис .

Багато теплолюбні культури вдалося адаптувати до умов північних регіонів. На жаль, баклажани не входять до їх число. Коли стовпчик термометра опускається нижче позначки 20 ° C, зростання цих неженок зупиняється, а запилення квіток стає неможливим. Оптимальною для них температурою вважається та, що потрапляє в інтервал від 25 до 28 ° C. Якщо вона довгий час не перевищує 13 ° C, кущі хворіють і гинуть.

У зонах помірного клімату баклажани вирощують як однорічні рослини, найчастіше через розсаду. Лише в субтропіках сіють безпосередньо у відкритий грунт, прикриваючи від негоди плівкою.

вирощування розсади

Перш, ніж приступати до вирощування розсади баклажанів, необхідно подбати про відповідний грунті. Якщо є можливість, простіше придбати готову грунтосуміш, призначену для розсади баклажанів і перців . Але можна приготувати її і самостійно, змішавши:

- садову землю - 5 частин;
- пісок - 1 частина;
- перегній - 3 частини.

Не слід використовувати для вирощування розсади готові поживні суміші, складені для вирощування кактусів , пальм , фіалок або будь-яких інших екзотичних рослин. Добрива і інші мінеральні добавки, що входять до їх складу, можуть далеко не кращим чином вплинути на ріст і розвиток ніжних сходів.

Насіння, призначені на розсаду, слід попередньо обробити розчином марганцівки і прогріти в гарячій воді - 20 хвилин при температурі 50 ° C. Після цього їх відправляють на пророщування.

Пророщування насіння баклажанів нічим не відрізняється від того, як це робиться для інших пасльонових - томатів або перців. Терміни проростання залежать від сорту та якості насіння, а також від температури, при якій відбувається процес.

Проклюнулися насіння поміщають в невеликі індивідуальні горщики або широкі ящики, наповнені почвосмесью. До появи перших сходів їх слід тримати при температурі 25 ° C. Як тільки з'являться паростки, температуру знижують до 16 ° C вдень і 13 ° C в темний час доби. У такому режимі майбутня розсада витримується протягом п'яти днів. Після чого горщики або ящики поміщають в більш тепле місце, де підтримують 28 ° C в сонячні дні і не вище 18 ° C в похмурі.

Грунт під розсадою повинна бути весь час вологою. Коли з'являться перші два справжніх листочка, потрібно підживлення мінеральними добривами - розчином, що містить суперфосфат, сечовину і калійну сіль. Другу таку ж підгодівлю проводять через пару тижнів після першої.

Висаджувати розсаду можна тільки після того, як у неї сформується сильна коренева система. Висота рослин при цьому повинна бути не менше 10 см, а кількість листя досягати п'яти або семи. За два тижні до висадки треба обов'язково провести загартовування сіянців, щоб вони поступово звикали до умов, які чекають їх у відкритому грунті.

Підготовка місця для посадки

Для вирощування баклажанів у відкритому ґрунті в городі необхідно підібрати захищений від вітру, світлий і родючий ділянку. Усе бур'яни , Особливо багаторічні, слід ретельно видалити.

Баклажани можна садити після будь-яких пасльонових, будь то перець, томати, фізаліс , Тютюн або картопля . На колишнє місце можна повертати не раніше, ніж через три роки. Кращими попередниками для них вважаються цибульні, коренеплоди, гарбузові, бобові та зеленню культури. Грядках необхідний хороший дренаж але, в той же час, грунт повинен мати можливість утримувати в собі велику кількість вологи.

Якщо грунт суглинних, для підготовки одного квадратного метра рекомендується додати:

- торф - 2 відра;
- прілого тирса - 1 відро;
- перепрілий гній - 1 відро.

Щільна глинистий грунт зажадає:

- торф - 2 відра;
- перегній - 1 відро;
- прілого тирса - 1 відро;
- крупнозернистий пісок - 1 відро.

Для піщаної землі знадобиться:

- перегній - 2 відра;
- торф - 2 відра;
- глинистий грунт - 2 відра;
- прілого тирса - 1 відро.

Для торф'яної грунту:

- перегній - 1 відро;
- дернова земля - ​​1 відро.

Крім того, до посадки слід внести:

- сечовину - 1 ч. Ложку;
- сірчанокислий калій - 1 ст. ложку;
- суперфосфат - 1 ст. ложку;
- деревну золу - 1 чайну склянку.

Всі компоненти ретельно перемішують і перекопують грунт на глибину близько 30 см, формуючи грядки заввишки не менше 0,25 м. Довжина їх може бути довільною, а ширина - не більше метра, щоб було зручно доглядати за рослинами.

Після вирівнювання поверхні, її буває дуже корисно полити гарячим розчином коров'яку . Для його приготування беруть півлітра коров'яку в кашкоподібному стані і розводять у відрі води, температурою від 80 до 90 ° C.

При відсутності коров'яку можна використовувати рідке добриво «Еффектон», розчинивши дві ст. ложки на відро води, якого вистачить на три квадратних метри.

Перед посадкою ні в якому разі не можна додавати в грунт свіжий гній . Як правило, це викликає швидке відростання великої кількості зеленої маси, а формування плодів затягується, або не відбувається зовсім.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт

У відкритому грунті найзручніше вирощувати баклажани, коли відстань між рядами становить близько 60 см при 40 см між окремими кущами в ряду. Але допустима і квадратно-гніздовий схема посадки - 60 × 60 см. При цьому в одну лунку висаджують тільки одну рослину. При схемі 70 × 70 см поміщають по два кущики в лунку.

Розсаду в грунт починають висаджувати не раніше середини травня, а то і в перший тиждень червня. Але навіть в цей час її треба захищати плівкою або нетканим матеріалом, накинутим на дуги тимчасового укриття. Висоту дуг зазвичай роблять близько метра від поверхні землі. Вони повинні бути досить міцними, щоб в разі необхідності витримувати навіть подвійний шар поліетиленової плівки, який може знадобитися при похолоданні.

Висадку краще проводити у вечірній час. В лунки наливають таку кількість води, щоб утворилася напіврідка кашка. Сіянці занурюють прямо в цю «рідину», засинаючи землею і ущільнюючи зверху. Поглиблювати розсаду слід тільки до першої пари листочків. У кожного рослинки необхідно поставити кілочок для підв'язки, висотою не менше півметра.

Перші пару тижнів баклажани ростуть дуже повільно. Тому з поливом краще почекати, давши лише тільки позакореневе підживлення сечовиною в концентрації не більше 1 ч.л. на відро води. А ось неглибоке розпушування може помітно допомогти, щоб забезпечити вільний доступ повітря до коріння.

Догляд за баклажанами у відкритому грунті

На вулиці баклажани розвиваються набагато повільніше, ніж в парниках або теплицях . Знімати тимчасові укриття допустимо не раніше середини червня, коли встановлюється досить тепла погода. Нещодавно висаджені рослини можуть загинути вже при температурі +3 ° C, тому навіть при підозрі на нічний похолодання слід ретельно вкривати розсаду з вечора.

Досвідчені городники часто взагалі не знімають покривний матеріал з дуг протягом усього літа, лише піднімаючи його краю з південної або західної сторони.

До початку цвітіння баклажани поливають один раз в тиждень з розрахунку одного відра на квадратний метр грядки. Робити це треба в вечірній чи ранковий час - коли прямі сонячні промені ще не висушують посадки. У спекотну погоду кількість поливів збільшують в два рази. Воду можна використовувати тільки теплу - не менше 25 ° C. В іншому випадку зростання кущів може зупинитися, а терміни цвітіння значно затягнутися.

Під час цвітіння і плодоношення поливи також збільшують удвічі, намагаючись, щоб вода потрапляла тільки під корінь. Якщо вологи стає недостатньо, зав'язі, а потім і бутони починають опадати. Плоди погано наливаються і набувають потворну форму. При неможливості поливати грядки два рази в тиждень можна спробувати збільшити кількість води в півтора рази.

За сезон баклажанів потрібно не менше чотирьох спушень грунту під кущами з підсипанням ґрунту під коріння. Виконувати їх треба дуже обережно, щоб не пошкодити близько розташовані до поверхні корінці.

Якщо грунт був добре заправлена ​​перед посадкою, баклажанів буде достатньо всього трьох підгодівлі за сезон. Їх можна робити як органікою, так і мінеральними добривами. Перша підгодівля проводиться через 10 днів після висадки розсади, друга - через 20 днів після першої, а третя - коли почнеться плодоношення.

Для першої і другої підгодівлі непогано підходить рідке добриво «Еффектон», розведене з розрахунку 0,05 л на 10 л води. На кожну рослину має припадати по одному літру розчину.

Тим, хто вважає за краще органіку, можна рекомендувати використовувати настій з бур'янів - так звану «зеленку», з додаванням невеликої кількості золи і коров'яку.

Для підгодівлі під час плодоносіння краще підійде рідке добриво «Агрікола-Вегето", розведене з розрахунку 1 ст. ложка на відро підігрітої води. На одну рослину досить 1,5л такого розчину.

Вибір сортів для відкритого грунту

Успішність вирощування баклажанів на вуличній грядці багато в чому залежить від кліматичних умов і якості догляду за посадками. Але не останню роль відіграють і сортові особливості самих рослин - довжина вегетаційного періоду, терміни дозрівання, стійкість до несприятливих погодних умов.

У південних областях, як правило, вважають за краще висаджувати баклажани, які дозрівають тільки до осені - не раніше початку або середини вересня. Вони набагато врожайніший ранніх сортів, встигає через 100 - 115 днів. Але в умовах середньої смуги, звичайно, слід віддати перевагу саме таким - краще отримати трохи менший урожай, ніж ніякого.

Для помірного клімату фахівці рекомендують такі сорти:

- Олексіївський - досягає 0,7 м у висоту; плоди темно-фіолетові, циліндричної форми і довжиною не більше 15 см; м'якоть у них біла і щільна, без гіркоти;

- Робін Гуд - дозріває через 110 днів після появи сходів; висота - до 1,1 м; плоди грушоподібні, красивого бузкового кольору, масою до 300 г;

- Алмаз - один з найбільш врожайних для відкритого грунту; висота 0,65 м; дозріває через 150 днів після появи перших сходів; плоди циліндричні, вагою близько 150 г і довжиною до 17 см;

- Вакула - ранньостиглий, починає плодоносити через 110 днів; плоди елліпсовідниє, вагою близько 150 г, з фіолетовою шкіркою і білою м'якоттю.

Вибираючи сорт для відкритого грунту, крім терміну дозрівання необхідно звертати увагу на його стійкість до різних захворювань. Саме хвороби часто бувають причиною поганого врожаю.

Чи можливо взагалі вирощування баклажанів у відкритому грунті в умовах середньої смуги?

Новости