- Вибір ділянки та підготовка грунту
- Вирощування майорану садового розсадним методом
- Вирощування з насіння
- Підживлення і догляд
- Шкідники і хвороби майорану
- Збір врожаю і підготовка до зими
Майоран - це дуже популярне пряна рослина, яке цінується за насичений аромат, цікавий смак і безліч цілющих властивостей. Воно популярне в різних країнах світу і широко використовується в кулінарії і медицині.
Щоб завжди мати цю пряність під рукою, не обов'язково купувати її в магазині, адже досить знати технологію вирощування майорану в домашніх умовах.
Вибір ділянки та підготовка грунту
Майоран дуже світло і теплолюбний, він відмінно переносить посушливу погоду, проте не витримує заморозків. Для його посадки потрібно вибирати відкриті незатененние ділянки, захищені від вітрів. Ця трава може рости на різних грунтах, проте важких глинистих або заболоченій грунту варто уникати, вважаючи за краще їй легку і родючу землю. Добрими попередниками для майорану вважають картопля, озимі, квасоля, цибуля, горох.
Готувати ділянку до посадки потрібно заздалегідь. Для цього землю під грядку необхідно перекопати на глибину 15-20 см, готуючи її при цьому добре перепрілим гноєм або перегноєм. Вносити добрива безпосередньо перед посадкою не рекомендується, оскільки це може зробити зелень майорану гіркою. Крім того, при перекопуванні грунту добре додатково збагатити її комплексними мінеральними підживлення.
до змісту ↑
Вирощування майорану садового розсадним методом
В регіонах, де по-справжньому тепла весна приходить тільки в другій половині травня, майоран краще вирощувати через розсаду. Для цього в середині березня насіння рослини потрібно висіяти в невеликі ємності (горщики або неглибокі широкі скриньки). Оскільки майоран приживається на різних типах грунтів, то для посадки цілком можна використовувати будь-яку грунт для овочевих культур. При цьому звичайну землю з городу краще не використовувати, оскільки вона може бути заражена шкідниками або бути недостатньо родючої.
Для вирощування розсади насіння висівають в грунт рядами на глибину 0,5 см, відстань між «грядками» має бути 6-8 см. Оптимальна температура для появи сходів - + 20-22 градуси, тому ємності з сіянцями необхідно поставити в тепле добре освітлене місце .
Догляд за розсадою майорану досить простий, він включає:
- регулярний помірний полив;
- розпушування грунту;
- організацію гарного освітлення.
Висаджувати розсаду у відкритий грунт можна, починаючи з середини травня, коли мине загроза заморозків. При посадці рослини не потребують пікіруванні, їх необхідно просто акуратно дістати з ємності разом з грудкою землі, щоб не пошкодити коріння, і опустити в попередньо підготовлені посадкові ямки. Інтервал між паростками повинен бути не менше 10-15 см, а між рядами - 40 см.
до змісту ↑
Вирощування з насіння
майоран вирощують з насіння в регіонах з теплим кліматом, в яких повітря швидко прогрівається до необхідного для рослини рівня. Насіння сіють в землю під зиму або навесні під спеціальне укриття, оскільки сходи гинуть при падінні температури до -2 градусів. При посіві насіння під зиму їх потрібно вкрити сухим торфом, соломою або тирсою, прикривши зверху плівкою. З настанням весни це укриття необхідно акуратно прибрати, залишивши тільки плівку, зняти яку можна тільки після відпадання загрози заморозків.
Кращим періодом для висівання насіння майорану навесні садівники вважають закінчення квітня і початок травня. Приблизно за тиждень до посіву ділянку під грядки потрібно накрити плівкою, щоб грунт краще прогрілася. Безпосередньо перед висадкою насіння землю необхідно добре разравнять граблями і пролити заздалегідь підготовленої, нагрітою на сонці водою.
Насіння майорану перед посадкою не потрібно замочувати або проводити іншу обробку. Для кращої сипучості їх можна змішати з сухим піском. Висівати насіння потрібно на глибину до 1 см, засинаючи зверху невеликим шаром сухого торфу.
Оскільки проростає майоран при температурі не менше + 12-15 градусів, сіянці після посадки повинні бути вкритими плівкою ще 2-3 тижні. Як правило, паростки з'являються на 15-25 день. До сходів слід стежити, щоб грунт був зволожений, і не допускати її пересихання.
Через 2-3 тижні після проростання майорану його потрібно прорідити, видаляючи найслабші паростки, в результаті чого відстань між сіянцями повинне бути не менше 10-15 см. Проріджування необхідно для того, щоб рослини мали достатньо місця для розвитку, крім того, дуже густо посаджений майоран більше схильний до захворювань.
Після появи сходів важливо досить рясно їх поливати, потім догляд зводиться до помірного поливу, розпушування грунту та прополюванні.
до змісту ↑Підживлення і догляд
Вирощуючи майоран в домашніх умовах, не можна забувати про підгодівлі. Перший раз її потрібно робити через 2-3 тижні після появи перших паростків, а після висадки на грядки підгодовувати рослина необхідно через кожні 3-4 тижні. Для підгодівлі відмінно підходить коров'як або курячий послід, розведений водою, який вноситься в міжряддя після рясного поливу або дощу. Такі добрива потрібно чергувати з мінеральними, що складаються з розчинених у воді сечовини (10 г), суперфосфату (15 г) і калійної солі (10 г).
до змісту ↑Шкідники і хвороби майорану
Найпоширеніше захворювання майорану - альтернаріоз. Найбільш схильним йому рослина стає при занадто густих посадках, а також, якщо ділянка, на якому воно росте, погано прогрівається сонцем. Викликає цю хворобу грибок, поширенню якого сприяє вогкість і занедбаність посадок. Головна ознака альтернаріозу - коричневі плями на листі майорану. Для лікування потрібно видалити з грядки хворі рослини, прорідити посадки і зменшити полив.
основним шкідником майорану вважається майорановая моль, якої особливо схильні молоді паростки. Для боротьби з метеликами молі потрібно встановити влітку на грядках спеціальні пастки-приманки. При цьому обприскувати майоран хімічними засобами не можна.
до змісту ↑
Збір врожаю і підготовка до зими
Урожай майорану збирають в два підходи: перший - до цвітіння з початку до середини липня, другий - в серпні після появи перших бутонів. При складанні першого врожаю потрібно вибірково зрізати гілочки довжиною 10-15 см, після чого рослини слід рясно полити і внести підгодівлю. Вдруге майоран необхідно зрізати цілком, відступаючи 5-6 см від кореня.
Зібрані рослини сушать в пучках в тіні або в добре провітрюваному сухому приміщенні. Залишати зрізаний майоран на сонці не можна, інакше він втратимо все ароматичні властивості.
До зимівлі цю траву потрібно готувати до настання перших заморозків. Для цього необхідно зрізати з рослин всю зелень і засипати грядку шаром соломи, сухого торфу або мульчі. Щоб мати свіже листя майорану взимку, деякі рослини можна пересадити в горщики і перенести в будинок.
до змісту ↑