вирощування перцю
Кращі попередники перцю в овочевих сівозмінах - огірок, цибуля, рання капуста, багаторічні трави, але тільки не пасльонових культур. Повертають на колишнє місце не раніше, ніж через 3-4 роки, за винятком ЕМ-технологій, при яких грунт оздоровлюється швидше.
Перець погано переносить пересадку, у нього слабка регенерація кореневої системи, тому розсаду вирощують або в горщиках, або в касетах. Мінімальна температура повітря для проростання насіння перцю складає 16 ... 19С і грунту 14 ... 16С. Оптимальна температура 18-22 С.
Сходи до пікіровки поливають 2 рази в тиждень розчином кальцієвої селітри (1г / 1л води). Найбільш інтенсивно корені ростуть до початку плодоутворення. Для більш інтенсивного розвитку кореневої системи перцю використовують стимулятор Радіфарм (200-250г / 100л води) з інтервалом 10-12 днів. Надалі проводять підживлення комплексними добривами - Майстер (кореневі), Плантафол (некореневі). До моменту висадки розсада перцю повинна мати вік 40-50 днів і 6-7 справжніх листків. Перед посадкою розсада перцю загартовується. За 3-4 дні до висадки проводять підживлення Превікуром (15-20мл / 10 л води).
Важлива умова при вирощуванні перцю - достатня зволоженість грунту, так як перець не переносить навіть короткочасного пересихання і перегріву. Для того, щоб рослини краще переносили стресові умови, необхідно провести позакореневе підживлення стимуляторами, наприклад, препаратами із серії «Марс» або Мегафон. Дуже добре переносять несприятливі умови гібриди перцю Геркулес, Денвер, Микита.
Схема посадки перцю багато в чому залежить від способу зрошення. При вирощуванні перцю на краплинному зрошенні найбільш ефективна схема 90 + 50х35-45см або 70 + 70х35-45см. Кількість рослин на 1гектар - 40-50 тис. Шт.
Слід пам'ятати, що при висадці розсади перцю в грунт, рослини висаджують в грунт за рівнем верхнього кореня. Не можна засипати кореневу шийку, оскільки це провокує розвиток чорної ніжки та інших захворювань. Перець не формує додаткових коренів, як томат.
Оптимальною температурою для росту і розвитку перцю є температура в межах 20 ... 25 ° С. Рослини не переносять навіть найлегші заморозки. При загрозі їх появи рослини накривають агроволокном. Перець дуже чутливий до повітряного режиму грунту, тому необхідно проводити систематичні розпушування.
Протягом вегетації проводять кілька підгодівлі. Під час першої, через 10-15 днів після висадки розсади перцю в грунт, вносять карбамід (100кг / га). Якщо є крапельне зрошення, то кращим засобом для підгодівлі будуть Террафлекс Т, Майстер, кристалів і т.п. Для запобігання розвитку вершинної гнилизни проводять систематичну підгодівлю Кальцінітом, Брексил кальцій або аналогічними добривами, що містять кальцій.
Крім кореневих підгодівель проводять і позакореневі підживлення препаратами, що містять макро- і мікроелементи та стимулятори росту. Щоб захистити рослини від сильної спеки, при якій порушується запилення, застосовують термопротекторние препарати, наприклад, Мегафол.
Основні шкідники перцю - колорадський жук, совки, попелиці, трипси. Основні захворювання перцю - пероноспороз, бактеріоз, антракноз, гнили, вертіціллез і різні вірусні захворювання.
Для захисту рослин від шкідників і хвороб крім хімічних пестицидів можна застосовувати мікробіологічні препарати: Бітоксибацилін, Актофіт (проти попелиці колорадського жука, совки), Гаупсин (проти комплексу шкідників і хвороб), Тріходермін (проти комплексу хвороб), Мікосан і Фітоспорін (для захисту від комплексу захворювань).
Плоди перцю солодкого збирають як в технічній, так і в біологічній стиглості. Плоди зрізають з плодоніжкою. На короткий час плоди можна зберігати в ящиках по 8-10кг, в поліетиленових мішках з перфорацією в холодильниках. Температура зберігання 0 ... 2оС, при відносній вологості повітря 90-95%. При таких умовах плоди можна зберігати до 20-30 днів. Добре зарекомендували себе такі гібриди перцю солодкого, як: Фламінго, Геркулес, Микита, Арлекін; гіркого - Імпала.
Насіння солодкого перцю дуже «вперті»: іноді чекаєш сходи тижні три, а то і більше. Тому доводиться сіяти перець якомога раніше, часом в кінці січня. Трапляється, що не сходить ні перша ні друга партії. Найчастіше таке відбувається з дорогими закордонними насінням. Мабуть їх довго зберігають, а насіння солодкого перцю мають високу схожість тільки в перший рік.
Особливості вирощування солодкого перцю полягають в тому, що це дуже теплолюбна рослина. Тому одна з умов успіху: вирощування розсади перцю в міській квартирі на теплому підвіконні. Різниця денної і нічної температур всього в п'ять градусів призводить до сильного відставання в їх зростанні. Комфортна температура для розсади - не нижче 22 °, а краще 25-26 °.
Кажуть, солодкий перець не потребує пікіровки, але я її проводжу її обов'язково. Пересаджую здорові сіянці з ящика в стаканчики. Хоч перець важко переносить пересадку, але зате потім формує більш потужну кореневу систему і обганяє в розвитку непересаженние рослини.
І ще один з секретів вирощування солодкого перцю. Він великий недотрога - не любить, коли його переставляють з місця на місце або що-небудь вищипують або обривають на ньому. З цієї причини ніколи не формую рослини, що не пасинка їх і обережно дію при пересадці, намагаючись не пошкодити коріння.
Підгодовувати розсаду солодкого перцю треба теж обережно, інакше рясної підгодівлею можна спалити молоді рослини. Використовую для цього дуже гарне рідкий засіб «Ідеал». А якщо створите розсаді теплі комфортні умови, то підгодівлю можна і не робити, розсада і так порадує вас.
Коли солодкі перці висаджені на грядку, то поливаю їх тільки теплою, нагрітою в теплиці, водою. Прополюють і рихлю міжряддя не менше п'яти разів за літо, зрідка підгодовую: розводжу коров'ячий гній і поливаю рідиною. Кущі не підв'язують - ставлю між рядами дуги. На них і спираються рослини, якщо плодів багато. Ось і весь догляд.
Майте на увазі, що перці переопиляются. Тому ніколи не саджайте гіркий і солодкий перець поруч - солодкий буде гірчити.
Головне для солодкого перцю - створити йому тепло. У мене, наприклад, перці ростуть в невисокій плівковою теплиці з одними дверцятами. Провітрюється теплиця погано, температура в ній доходить часом в спекотні дні до 40 °, на стінках утворюється конденсат. Томатах і огірках в такій теплиці занадто жарко і волого, а солодкі перці відчувають в ній себе прекрасно.
Як бачите, агротехніка вирощування перцю солодкого не така вже складна. При бажанні, хороший урожай цього вітамінного овочу може отримати кожен городник ».