Солодкий соковитий перець люблять все, і немає такого городу або дачної ділянки, де не виростали б ці чудові овочі. Але багато хто чомусь бояться самі вирощувати з насіння розсаду і вважають вирощування розсади перцю дуже складним і трудомістким заняттям. 
Причому, що цікаво, ті-ж помідори (теж пасльонові) для себе все вирощують із задоволенням, а розсаду перцю купують уже готову, кимось вирощену на продаж. І, в результаті, граємо в рулетку - той чи сорт виросте, що заявляв продавець, просили червоні товстошкірих перці, а вийшли звичайні світло-жовті з тонкою стінкою і так далі.
А адже в вирощуванні розсади перцю немає ніяких особливих складнощів, і агротехніка його не особливо відрізняється від агротехніки томатів.
Нюанси тут такі - перець дуже не любить пікіровку, і вимагає багато світла. Тому, вибираємо для нього саме сонячне вікно в квартирі (а ми зараз говоримо про вирощування перцю в квартирі) і майбутню розсаду тримаємо там. Адже від яскравого світла і залежить швидкість росту розсади.
І ще - висівати насіння потрібно за 2 місяці до висадки рослини в грунт, причому неважливо це насіння солодкого перцю або ж насіння гострого перцю.
Отже, відраховуємо 60 днів від передбачуваного терміну висадки, переглядаємо насіння перцю і безжально викидаємо всякі щуплі і зіпсовані. Тут як не можна до речі буде приказка: «Від худого насіння не чекай доброго племені».
Далі зав'язуємо насіння в марлечку і опускаємо на 30 хв. в темно-рожеву марганцівку. Якщо є протруйник «Максим» , То, звичайно, замочити краще в ньому. Потім ретельно промиваємо все в тій же марлечкой.
Багато хто після протруювання викладають насіння між шарами вологої тканини, щоб вони проросли, і вже після сіють їх у землю. При такому підході вирощування розсади перцю піде швидше десь на 3 дні, але, по-моєму, краще посіяти її на ці три дні раніше і не морочитися особливо.
Далі готуємо грунт і відразу великі (близько 100 мл) ємності для перцю. Як вже було сказано, перець пікіровок не любить, зростає після них погано, так що не будемо створювати йому і собі зайвих проблем. Тому беремо звичайні одноразові стаканчики або стаканчики з-під йогурту, і засипаємо в них грунт. Він повинен бути не важким і поживним. Для цього найкраще змішати торф з перегноєм в рівних частинах і додати пів частини піску.
Потім злегка поливаємо грунт (щоб був вологим) і в кожен стаканчик висаджуємо по одному насіння на глибину 1-2 см. Після весь піднос зі стаканчиками засовуємо в поліетиленовий пакет (чудово підійде пакет для сміття) і залишаємо прямо в кімнаті в теплому місці.
Місце неодмінно має бути теплим, так як при 17-19 градусах перець не сходить воно, при 25 - зійде непогано, а вже при 30 - просто ідеально: дружно і швидко. Десь через тиждень з'являються перші сходи, і відразу ж пакет знімаємо, а піднос переносимо на підвіконня південного вікна.
Як вже говорилося вище - для вирощування розсади перцю головне - світло і тепло! Чим більше світла, тим і розсада міцніше і здоровіше буде, а при температурі нижче 15 градусів зростання розсади припиняється. Тому краще всього на підвіконня покласти який-небудь утеплювач-хоча б той же лист пінопласту.
Далі догляд класичний - поливаємо нашу розсаду і десь раз в тиждень підгодовуємо добривом. Поливати слід без фанатизму, але і принцип «Не дай собі засохнути!» Дотримати потрібно. А добриво можна будь-яке комплексне, але краще спеціальне Добриво для томатів та перцю.
Так у нас проходить 3-4 тижні, місця рослинам відчутно стає мало, і пересаджуємо (а, точніше, перевалюємо прямо із земляною грудкою) їх в ємність, не менше ніж літр. Звичайно, ідеальним варіантом буде по 3 л землі на рослину, але в квартирних умовах це не реально.
Тому беремо порожні пакети з під соку на 1,5 -2 л (або молока такого ж обсягу) і робимо перевалку в них. У таких пакетів дві незаперечні плюси - на відміну від відерець вони не круглі - а, значить, на підвіконні їх поміститься багато впритул один-до-одного, і вони грошей вам не варті.
Догляд все той же - полив раз на тиждень, бажано суміщений з добривом. За два тижні до висадки розсади перцю в грунт починаємо поступове її загартовування свіжим повітрям. Тут теж - як дитя мале - уберігати від протягів і притіняють від прямих сонячних променів.
І так до тих пір, поки погоду не встановляться близько 17 градусів Цельсія і не повеземо нашу розсаду на дачу - висаджувати у відкритий грунт.
Ось таке воно - вирощування розсади перцю - абсолютно не складне і не важке!
купити насіння солодкого перцю
купити насіння гострого перцю.
купити протруйник «Максим»
купити Добриво для томатів та перцю.
читати інші поради фахівців