- Де вирощувати гливи на дачі
- Субстрат для вирощування глив в лушпинні насіння
- Як легко виростити смачні гриби гливи на дачі в лушпинні насіння
- Посів міцелію гливи
- Догляд за гливи в лушпинні
- Вирощування гливи на дачі без приміщення
- Як виростити гливу на цурках
Гриби типу печериць і шиїтаке легко вирощуються в штучних умовах - в підвалах, гаражах, на відкритому повітрі і в квартирі.
Багато, наприклад, цікавляться, як виростити гриби гливи на дачі в лушпинні насіння і отримувати великі врожаї для власного вживання і продажу. Вони швидко ростуть, дають багато плодових тіл і можуть використовуватися для смаження, приготування супів, салатів, закусок, маринування та засолювання.
Де вирощувати гливи на дачі
Приміщення для глив
На дачі гриби можна вирощувати в погребі, підвалі або гаражної ямі - в тому приміщенні, яке в даний момент стоїть без діла.
Перед облаштуванням приміщення під вигонку грибів знезаражуємо стіни і стелю, використовуючи 4% розчин вапна, миємо підлогу з хлорвмісних засобом, і закриваємо льох на 48 год. Потім ретельно провітрювати його до зникнення запаху.
Розділивши приміщення надвоє (в одній частині закладається міцелій, в інший ростуть гриби), встановлюємо стелажі під мішки або контейнери. Замість них можна зробити гаки, на які будуть підвішуватися мішки: такий спосіб заощаджує багато місця під посадки.
Де вирощувати гливи на дачі
Субстрат для вирощування глив в лушпинні насіння
Найкраще глива зростає на пшеничного або горохової соломі, але деякі грибівники культивують її на лушпинні від насіння.
Готуємо лушпиння до посадки міцелію за такою технологією:
- Заливаємо її теплою водичкою (не більше ніж 25 градусів) і залишаємо на 20 хв., Періодично перемішуючи майбутній субстрат.
- Зливаємо брудну воду і віджимаємо лузгу.
- Заливаємо її водою, нагрітою до 70-80 градусів, і ставимо під гніт на шість годин.
- Зливаємо воду і віджимаємо субстрат.
- Для поліпшення поживності зерняткових лушпиння додаємо гіпс (2% від маси лушпиння), суперфосфат (0,5%), сечовину (0,5%) і подрібнений вапняк (2%).
Вологість добавки повинна становити приблизно 75%, інакше вона вимиється водою.
Як легко виростити смачні гриби гливи на дачі в лушпинні насіння
Вирощування гливи починається з посіву міцелію в мішки з обробленим субстратом і створення оптимальних умов.
Посів міцелію гливи
Дані гриби добре ростуть в будь-яких целофанових мішках високої щільності, головне, щоб вони були великими. Найчастіше використовуються пакети під сміття розміром 0,5х1 м або 40х60 см.
Виробляємо посів глив в мішки таким чином:
- Засипаємо пошарово лушпиння і міцелій: 15 см субстрату і невеликий шар міцелію, знову 15 см лушпиння і шар посадкового матеріалу, і так - до кінця, поки не заповниться дві третини пакета.
На кожен мішок має йти до 5% міцелію від загальної маси мішка.
- Прорізаємо в пакетах отвори діаметром 2 см - з них з'являться гриби. Робимо надрізи через кожні 15 см, розташовуючи їх у шаховому порядку.
- Зав'язуємо мішки мотузкою або гумкою.
Ставимо пакети на стелажі на відстані 15 см одна від одної або підвішуємо.
Як легко виростити гриби гливи на дачі в лушпинні насіння
Догляд за гливи в лушпинні
Для пророщування грибочків підтримуємо в приміщенні температуру від 20 до 24 градусів, в пакетах - не вище 28 градусів. Рівень вологості в підвалі не повинен бути нижче 90 відсотків. Освітлення на ньому немає потреби.
Коли зерняткових субстрат обросте грибниці (білий наліт), прибираємо його в друге приміщення і створюємо інші умови для зростання:
- Вологість. Підтримуємо рівень вологості не нижче 85%, регулярно обприскуючи повітря без попадання вологи на пакети. Калюжі на підлозі тут же витираємо.
Деякі грибівники встановлюють в погребі ємності з водою, щоб вона випаровувалася в повітря.
- Температура. Тримаємо температуру в межах 12-18 градусів тепла.
- Освітлення. Для зростання глива потрібно багато світла. Включаємо лампочки, що дають освітлення в 100-180 люксів, на 12 годин.
Можна користуватися як звичайними денними лампами, так і фітолампи.
- Провітрювання. У повітрі має перебувати не більше 1% вуглекислого газу, тому необхідно частіше провітрювати приміщення. Включаємо вентилятори або відчиняємо двері і віконця 5-6 разів на день.
- Доступ в отворах. Перед тим, як виростити гриби гливи на дачі в лушпинні насіння, регулярно перевіряємо мішки. Якщо гриби не пролазять в зроблені отвори, збільшуємо надрізи. Глива доростає до надрізу за 6-8 доби.
Коли капелюшки найбільших грибів досягнуто п'яти сантиметрів, збираємо перший урожай, обережно зрізаючи грибочки цілком. Їх можна помістити в целофанові пакети і зберігати в холодильнику.
Найбільша кількість грибів приносить перша хвиля врожаю - до 70%, друга (через пару тижнів) принесе набагато менше - близько 20%, третя (ще через 14 діб) - приблизно 10%.
Вирощування гливи на дачі без приміщення
Вирощувати гливу на дачі можна прямо в саду або городі - на цурках листяних дерев - верби, тополі, липи, яблунь і т.п. Подібна культивація не вимагає приміщень, стелажів та інших пристосувань, і дотримання строгих правил щодо умов для зростання.
Вирощування гливи на лушпинні без приміщення
Як виростити гливу на цурках
- Розпилюємо колоду на цурки.
- Якщо вони випив з давно спиляного колоди, витримуємо їх пару діб у воді, щоб рівень вологості деревини досяг не менше 80%.
- Висвердлюємо в цурках бічні отвори і робимо борозенки або ямки на поверхні зрізу.
- Розміщуємо в отвори зерняткових субстрат, змішаний з міцелієм за вищеописаною технологією.
- Викопуємо в землі ямки або канавки глибиною 10 см і вистилає тирсою або листям.
- Ставимо в них чурки, злегка присипаємо грунтом і закриваємо поліетиленом.
- Регулярно поливаємо землю, не допускаючи висихання.
- Коли з'являться плодові тіла, знімаємо плівку.
Збирають гливи в таких умовах через 2 місяці. Вирощування грибів на одних і тих же пнях і чурбаках можливо протягом трьох-шести років. Вкривати їх на зиму не потрібно.
Тепер ясно, як вирощувати гриби гливи на дачі в лушпинні насіння відкритим і закритим способом. При правильній підготовці лушпиння під посів міцелію і дотриманні умов культивації з 10 кг зерняткових субстрату грибівники отримують до трьох кілограмів добірних смачних грибів.