Хурма, в перекладі з латині означає «Їжа Богів» - одне з найулюбленіших ласощів, яке в продажу з'являється в кінці осені і є справжнім джерелом вітамінів і корисних речовин.
Практично кожен знає цей солодкуватий терпкий смак і багато хто чекає початку зими, коли можна буде наїстися вдосталь. Основна проблема, з якою стикаються споживачі - смак хурми. Це як зіграти в лотерею - можна купити дійсно солодкі м'які плоди, а можна терпкі і тому позбавлені смаку. Основним критерієм вибору є м'якість плода, але і це далеко не факт, що пощастить і хурма НЕ буде терпкою. У південних регіонах селекціонери вивели тверді сорти хурми (наприклад, Шарон), які будучи твердими як абрикос є солодкими і абсолютно не в'яжуть.
Всього в природі існують понад півтисячі сортів хурми, а їстівних - тільки 3, і це як раз ті, які навіть не дозріли не є в'яжучими. Найчастіше у продажу можна зустріти Кавказький сорт, який успішно прижився в середній смузі Росії. Саме його рекомендують вирощувати в теплицях з полікарбонату , Вибрати які ви зможете на сторінках сайту «Першої Фабрики теплиць».
Для того, щоб виростити хурму на своїй ділянці, її необхідно підготувати і загартувати в тепличних умовах. Обов'язковою умовою є регулярна підрізування. У природних умовах дерево досягає висоти 12-14 метрів, зрозуміло, що утеплити такий довгий ствол важко, і воно просто загине при перших серйозних заморозків.
підготовка насіння
Насіння беруться з дозрів фрукта, акуратно вимиваються від залишків плоду і поміщаються в вату і в тепле місце. Вата повинна бути вологою. Як тільки насіння «проклюнулась», пересаджують її в підготовлену грунтосуміш (в рівних частинах змішайте компост і землю і додайте трохи деревної золи).
Загальні правила догляду
Горщик з розсадою повинен знаходитися на південно-східній стороні. Поливати 1-2 рази в тиждень, орієнтуючись на просихання земляного кома. Внесення добрив чергується з поливом по схемі - 1 раз полити, 1 раз внести органічне добриво, 1 раз - мінеральне. Комбінувати все в одне не варто.
Коли паросток досягне 1 метра, його можна пересаджувати в теплицю. Загальний час такого зростання становить 8-12 місяців. Оптимальна температура навколишнього повітря в теплиці не повинна опускатися нижче 20 градусів, інакше дерево загине.
У нашій країні вкрай рідко хурма пересідає у відкритий грунт, таке не характерно навіть для чорноморського узбережжя. Виняток становлять лише кавсказскій регіон. Основне місце зростання хурми - великі вазони в теплиці або навіть вдома. Якщо дозволяє площа.
щеплення
Обов'язковою умовою своєчасного отримання врожаю буде прищеплення. Дика культура дасть плоди лише через 7-8 років, тоді як прищеплена починає плодоносити вже через 3 роки.
обрізка
Як і у будь-якого фруктового дерева обрізка носить не стільки оздоровчий, скільки функціональний характер. Якщо вчасно не обрізати, дерево прагне вгору, що ускладнює догляд за ним, утеплення і, в подальшому збір уродж.
загартовування
Найпоширенішим помилкою в вирощуванні хурми є впевненість в тому, що чим спекотніше, тим краще. Хурму необхідно гартувати. Для цього восени або ранньою весною виносьте дерево на відкриту або неопалювальну майданчик і залишаєте на 30-40 днів. У зимовий період температура в приміщенні не повинна перевищувати 5-6 градусів з тим, щоб у рослини сповільнився рух соку, і воно змогло, формально, «відпочити.
Рекомендуємо схожі статті: