Статьи

Як виростити перець будинку на підвіконні: чилі гіркий, солодкий або чорний.

Свіжий перець в будь-якому зі своїх проявів люблять люди, може бути підсвідомо, у яких в крові мало «гормону щастя» ендорфіну або адреналіну. Наскільки відповідає правді перша причина сказати важко, а то, що гіркий перець постачає організм адреналіном в повній мірі, так це точно. Але це все як би побічні ефекти споживання даного овоча. Основне його призначення - кулінарія. Деякі страви без перцю виходять, що без солі. Той же шашлик або харчо. Без гострої приправи і м'ясо не м'ясо, і суп не суп. А тому, щоб завжди мати під рукою перець чилі на підвіконні, свіжий і в потрібній кількості, будемо вчитися його вирощувати в домашніх умовах. Причому розглянемо не один якийсь вид з гірких, а відразу кілька, солодкий в тому числі, щоб за столом кожен міг насолодитися тим смаком і ароматом, який він вважає за краще.

Вирощування солодкого перцю на підвіконні
Свіжий перець в будь-якому зі своїх проявів люблять люди, може бути підсвідомо, у яких в крові мало «гормону щастя» ендорфіну або адреналіну Напевно, як виростити перець чилі будинку на підвіконні розглянемо трохи пізніше. Він найменший - нехай почекає. Почнемо з солодкого. Посівний матеріал даної культури - насіння. Можуть бути покупними, можуть бути «домашніми». Домашні краще, вони перевірені. Висадку насіння в ящики на підвіконня без замочування не проводять. Спочатку їх витримують у вологому ганчірочці до появи «зелених зародків», а потім висаджують у ємності (горщики або ящик), заповнені грунтом.

Важливо для всіх сортів овоча!
Перцю не дуже подобається, коли турбують його кореневу систему. А тому, посадковий матеріал рекомендується висаджувати відразу на місце постійного зростання, щоб виключити пікіровку.


Грунт робимо самостійно. Беремо 2 обсягу кокосового волокна і змішуємо з 1 частиною біогумусу. При небажанні займатися змішуванням, вже підготовлений грунт купуємо. Оскільки тимчасову тару ми вирішили виключити, грунт закладаємо відразу в «постійні» горщики об'ємом 3-4 літри. Насіння болгарського перцю «ховаємо» у вологу землю, ємності накриваємо склом або плівкою, чекаємо появи паростків.
Паростки з'явилися. Щоб вирощування солодкого перцю на підвіконні було продуктивним, грунт «омолоджуємо». Для цього раз в 2 місяці підсипає свіжий біогумус і робимо підгодівлю «АГРОЛАЙФ» або «На зріст» за інструкцією. Така підгодівля придатна і для гострих сортів - гострого великого і чилі.
Догляд за солодким перцем на підвіконні взимку простий, як і сам овоч. Пасинкування рослин в квартирних умовах не потрібно. Плоди будуть великими і повноцінними, якщо на кущі їх залишиться не більше 6 штук, інші видаляються. Поливаємо добре, але без бруду, теплою водою. За сортам, непоганий результат дають Ода, каліфорнійське чудо або Юпітер F1.
Вирощування гіркого перцю в квартирі
Грунт робимо самостійно Великий гіркий перець, як і перець чилі на підвіконні вимагає обов'язкового пророщування посадкового матеріалу. В даному випадку процедура нічим не відрізняється від попередньої, все робимо як в варіанті з солодким перцем. Далі по класиці - дочекалися паростків, і коли вони зміцніють, пересаджуємо кращі екземпляри разом з грунтом в великі (1.5-2 літра) широкі горщики. Це, якщо розсаду вирощували в стаканчиках. Рослини в постійній тарі проріджують. Але не висмикуємо слабкі паростки, а відщипуємо, щоб не потривожити коріння залишилися.
При вирощуванні на балконі у високорослих рослин гіркого перцю рекомендується надщіпнуть верхівку, коли висота куща досягне 20-25 сантиметрів. Зменшуючи висоту, збільшимо врожайність.
Грунт для домашнього вирощування пекучого перцю може бути різним за складом. Ознайомимося з декількома рецептами, виберемо один. Без рецепта можна взяти субстрат готовий покупної.
Рецепт 1 - суміш універсальна двокомпонентна з біогумусу і кокосового волокна (пропорція 2: 1).
Рецепт 2 і відразу №3 - для вирощування розсади беремо землю, пісок, перегній (пропорція 2: 1: 1). Зміцнилися, але ще маленькі рослини пересаджуємо в грунт, що складається з біогумусу, піску, торфу, глини (пропорція 2: 1: 1: 1).
Сорти гіркого перцю для його розведення будинку бувають різними. І знати, як виростити перець чилі будинку на підвіконні без помилок по сортності можна, тільки якщо знаєш хоча б основні його види. З їстівних пропонуються сорти Пупсик, Ластівка, Конфетті, мініатюрний Салют, декоративний Алладін, Первісток Сибіру, ​​Острів скарбів. З неїстівних декоративних, призначених тільки для прикраси балконів, лоджій, підвіконь можна позначити сорти Філліус Блю, Голдфіндер, Червона ракета, Пепероні, Оранжина.
Вирощування чорного перцю будинку
Чорний перець - своєрідне багаторічна рослина. Він одночасно і їстівний, і декоративний. Може досягати довжини в 5-6 метрів. Вирощується в основному на відкритому грунті, але якщо йому створити певні умови зростання, непогано себе почуває і на підвіконні або балконі. Вирощування чорного перцю нічим не відрізняється від вирощування солодкого або гострого. Свої особливості отримання врожаю, звичайно, є, але вони незначні.
Як посадковий матеріал у даній культури використовуються самі плоди - горошок. Іноді для розмноження беруть черешки або роблять відведення від основного куща. Якщо висадка проводиться «насінням», їх спочатку замочують, а потім висаджують в субстрат, що складається з дернової і листової землі, піску, торфу, перегною - все в рівних кількостях.
Маленького зросту перець вогник на підвіконні догляд любить, але в той же час, до умов зростання не особливо вибагливий. Підживлення потрібні, але в міру. Проводяться в два етапи: на стадії розвитку рослини вносимо азотні добрива , Під час дозрівання врожаю підгодівлю робимо фосфорними .
У перший рік за чорним перцем доглядаємо. Урожай буде тільки на другий рік. Рослина любить підвищену вологість, тому в сухому мікрокліматі потрібні додаткові заходи по її підвищенню. При «роботі» з даною культурою не слід забувати про пересадку. Молоді рослини пересаджуємо 1 раз в рік, дорослим міняємо грунт 1 раз в два роки.
Шість "золотих правил" по вирощуванню перцю всіх видів в домашніх умовах
1. Щоб уникнути невдач, сорти перцю для вирощування в будинку вибираються скоростиглі з самозапиленням.
2. Перець солодкий, чорний горошком, як і перець вогник на підвіконні догляд вимагають відповідальний, особливо в плані висвітлення. Протяжність світлового дня взимку повинна бути в межах 18 годин. Брак освітлення призводить до того, що перець вогник скидає листя. Це стосується і всіх інших видів.
3. Для найкращого розвитку культури температура повітря встановлюється на рівні 22-25ºС влітку і близько 18ºС взимку.
4. Поливати потрібно щедро, але без надмірностей.
5. У будь-якому грунті, у вигляді універсального добрива для вирощування перців на підвіконні, можна використовувати вермикуліт.
6. Однорічні сорти культури в підгодівлі не потребують.
В основному все, а дрібні деталі і недоліки, які можуть вплинути на вирощування перцю в домашніх умовах, коригуються вже на практиці. Але хіба можуть якісь незначні труднощі вплинути на сам процес вирощування, якщо на балконі в кінцевому підсумку будуть красуватися маленький, але яскравий «фонтан» вогника або ліана чорного горошку.

Новости