Статьи

Часник, вирощування, типи і сорти

  1. Типи і сорти
  2. Кліматичні і грунтові вимоги
  3. Місце в сівозміні і добрива
  4. Читайте також: Чому пропадає часник?
  5. Вирощування і догляд
  6. Збирання врожаю часнику

часник використовує часник використовує   ся як приправа з м'ясних і овочевих страв ся як приправа з м'ясних і овочевих страв. Він, як і цибуля, містить вітамін С. Використовується в якості сировини у фармацевтичній промисловості.

Люблять вирощувати часник і дачники, часто ставлячи собі питання: Як врощує часник, щоб він не хворів і зберігався взимку?


Типи і сорти

Все сортове різноманіття часнику, вирощуваного в наших широтах, представлено середньоазіатським і середземноморським підвидами, які поділяються на стрілку і нестрелкующіхся.

У стрілкових форм зубки розташовуються радіально, в один ряд, по 4 - 10 штук в цибулині, а нестрелкующіхся форми мають спіральне розташування зубків в 2-3 кола, при цьому зовнішні зубки - найбільші, вони йдуть на посадку. Культурні сорти насіння не утворюють, а на суцвітті разом з недорозвиненими квітками розміщуються повітряні цибулинки-бульбочки.

Кліматичні і грунтові вимоги

Часник більш стійкий, ніж цибуля, до холоду і заморозків. Але в період освіти головок і дозрівання потребує теплої та сонячної погоди.

Найкраще росте на легких, піщаних, дуже родючих, перегнійних, нормально зволожених і некислих грунтах.



Місце в сівозміні і добрива

Часник особливо чутливий до відсутності чергування культур. Часник не слід вирощувати не тільки на другий рік, але і після лука.На слабоудобренних грунтах часник можна вирощувати в перший рік після внесення добре розклалася гною, перекопати восени. На перегнійних грунтах його садять на другий рік після застосування гною.

Читайте також: Чому пропадає часник?

Під часник вносять такі ж мінеральні добрива, як і під цибулю. Підживлення азотом починають проводліть в травні і закінчують в червні до освіти головок.

Вирощування і догляд

Часник розмножують окремими цибулинами, званими зубками, які отримують в результаті поділу головки (кожен зубок повинен мати шматок п'яти). Або повітряні цибулинки (бульбочками), що виростають на квітконосних стрілках. Урожай часнику, вирощеного з бульбочек, нижче, ніж з зубків.

Садять часник навесні, по можливості раніше, тобто в середині - кінці квітня. Можна також садити восени - жовтні, щоб він укорінився, але не почав рости перед настанням зими. В цьому випадку утворюються більші головки і раніше починається дозрівання. Переважно восени садять часник, який утворює суцвіття, цибулини якого гірше зберігаються взимку.

При вирощуванні на грядках часник садять в рядки з міжряддями 10-15 см на глибину 3-5 через 6-10 см. Восени часник садять глибше 5-8 см. Зубки поміщають в грунт п'ятою вниз, щільно обтиску їх землею. Великі повітряні цибулинки садять так само, як і зубки, а дрібні висівають через 2-3 см.

Основна робота по догляду полягає в боротьбі з бур'янами і поливі Поливати потрібно так, щоб вода не потрапляла нарастенія. Квітконосні стрілки потрібно видаляти для отримання більшого врожаю головок часнику.

Збирання врожаю часнику

Часник прибирають в серпні, коли висихають пір'я Після просушування його зберігають в сухому прохолодному приміщенні. Часник, який утворює квіткові стрілки, прибирають при надламиваніі стебел.

Своєчасно прибраний часник має цілі головки, добре захищені лускою.

Невчасно прибраний - розпадається на окремі зубки



Читайте по темі:


Люблять вирощувати часник і дачники, часто ставлячи собі питання: Як врощує часник, щоб він не хворів і зберігався взимку?
Читайте також: Чому пропадає часник?

Новости