- Типи і сорти
- Кліматичні і грунтові вимоги
- Місце в сівозміні і добрива
- Читайте також: Чому пропадає часник?
- Вирощування і догляд
- Збирання врожаю часнику
часник використовує ся як приправа з м'ясних і овочевих страв. Він, як і цибуля, містить вітамін С. Використовується в якості сировини у фармацевтичній промисловості.
Люблять вирощувати часник і дачники, часто ставлячи собі питання: Як врощує часник, щоб він не хворів і зберігався взимку?
Типи і сорти
Все сортове різноманіття часнику, вирощуваного в наших широтах, представлено середньоазіатським і середземноморським підвидами, які поділяються на стрілку і нестрелкующіхся.
У стрілкових форм зубки розташовуються радіально, в один ряд, по 4 - 10 штук в цибулині, а нестрелкующіхся форми мають спіральне розташування зубків в 2-3 кола, при цьому зовнішні зубки - найбільші, вони йдуть на посадку. Культурні сорти насіння не утворюють, а на суцвітті разом з недорозвиненими квітками розміщуються повітряні цибулинки-бульбочки.
Кліматичні і грунтові вимоги
Часник більш стійкий, ніж цибуля, до холоду і заморозків. Але в період освіти головок і дозрівання потребує теплої та сонячної погоди.
Найкраще росте на легких, піщаних, дуже родючих, перегнійних, нормально зволожених і некислих грунтах.
Місце в сівозміні і добрива
Часник особливо чутливий до відсутності чергування культур. Часник не слід вирощувати не тільки на другий рік, але і після лука.На слабоудобренних грунтах часник можна вирощувати в перший рік після внесення добре розклалася гною, перекопати восени. На перегнійних грунтах його садять на другий рік після застосування гною.
Читайте також: Чому пропадає часник?
Під часник вносять такі ж мінеральні добрива, як і під цибулю. Підживлення азотом починають проводліть в травні і закінчують в червні до освіти головок.
Вирощування і догляд
Часник розмножують окремими цибулинами, званими зубками, які отримують в результаті поділу головки (кожен зубок повинен мати шматок п'яти). Або повітряні цибулинки (бульбочками), що виростають на квітконосних стрілках. Урожай часнику, вирощеного з бульбочек, нижче, ніж з зубків.
Садять часник навесні, по можливості раніше, тобто в середині - кінці квітня. Можна також садити восени - жовтні, щоб він укорінився, але не почав рости перед настанням зими. В цьому випадку утворюються більші головки і раніше починається дозрівання. Переважно восени садять часник, який утворює суцвіття, цибулини якого гірше зберігаються взимку.
При вирощуванні на грядках часник садять в рядки з міжряддями 10-15 см на глибину 3-5 через 6-10 см. Восени часник садять глибше 5-8 см. Зубки поміщають в грунт п'ятою вниз, щільно обтиску їх землею. Великі повітряні цибулинки садять так само, як і зубки, а дрібні висівають через 2-3 см.
Основна робота по догляду полягає в боротьбі з бур'янами і поливі Поливати потрібно так, щоб вода не потрапляла нарастенія. Квітконосні стрілки потрібно видаляти для отримання більшого врожаю головок часнику.
Збирання врожаю часнику
Часник прибирають в серпні, коли висихають пір'я Після просушування його зберігають в сухому прохолодному приміщенні. Часник, який утворює квіткові стрілки, прибирають при надламиваніі стебел.
Своєчасно прибраний часник має цілі головки, добре захищені лускою.
Невчасно прибраний - розпадається на окремі зубки
Читайте по темі:
Люблять вирощувати часник і дачники, часто ставлячи собі питання: Як врощує часник, щоб він не хворів і зберігався взимку?
Читайте також: Чому пропадає часник?