- Цвітна капуста - сорти
- Як виростити розсаду капусти
- Догляд за розсадою
- Вирощуємо цвітну капусту у відкритому грунті
- Висаджувати розсаду у відкритий грунт
- Догляд за розсадою цвітної капусти
- підживлення
- Шкідники кольорової капусти
Багато любителів овочів обожнюють кольорову капусту за її ніжний смак і незаперечну корисність. Свого часу Марк Твен жартома зазначив, що звичайна капуста, здобувши вищу освіту, стала кольоровою. Хімічний склад цього овоча настільки багатий і складний, що, включивши кольорову капусту в свій раціон, можна зцілитися від багатьох хвороб і вирішити навіть серйозні проблеми зі здоров'ям.
У цьому матеріалі ми розглянемо такі питання:
- які сорти обговорюваного овоча є найбільш поширеними,
- як відбувається вирощування цвітної капусти в домашніх умовах.
Цвітна капуста - сорти
Цвітна капуста - овоч, який охоче культивується як великими фермерськими господарствами, так і приватними дачниками. Тож не дивно, що сортів цього овоча на сьогоднішній день існує величезна кількість. Лідером серед сортів по праву є "Снігова куля", який відрізняється надзвичайно смачними, хоч і невеликими плодами - все однієї розетки досягає 800-1200 м
Чудові смакові якості характерні і для плодів сорту "Експрес". Правда, розмір стиглих головок цього сорту становить лише 350-500 м
Кольорова капуста
Високою врожайністю володіє рання кольорова капуста "Мовір-74", який стійкий і до спеки, і до знижених температур; добре підходить для консервування та вживання в сирому вигляді; забезпечує можливість зібрати два врожаї за сезон.
Рекордсменом за вагою вважається пізній сорт цвітної капусти "Кортес F1": вага однієї головки може досягати 3 кг.
Оптимальним вибором для дачників вважається сорт "дачниця", в якому міститься найбільша кількість аскорбінової кислоти і цукру
Ця капуста зберігає прекрасний вид навіть при заморожуванні. Такі ж характеристики описують сорт "Замет".
Як виростити розсаду капусти
Вирощування розсади з насіння
Багатьох дачників цікавить, як вирощувати кольорову капусту з насіння. Відразу скажемо, це - не складно. Розсаду цвітної капусти можна отримати звичайним способом, який передбачає висівання насіння в ящики або парник, і горшкові - з використанням спеціальних торф'яних горщиків.
Грунт при цьому варто використовувати досить пухкий, а ще - збагатити його фосфорним добривом. Крім того, щоб уникнути захворювань майбутніх рослин грунт треба продезінфікувати, полив її слабо концентрованим водним розчином перманганату калію (марганцівки) і посипавши деревною золою.
розсада
Середній термін появи розсади , Яку можна переносити в грядку - 45 днів. Тому починати вирощувати розсаду цвітної капусти доцільно в останніх числах березня.
Посів капусти на розсаду потрібно здійснювати великими насінням - це підвищить рівень врожайності приблизно на 30%
До появи перших зелених стебел температура повітря в приміщенні повинна триматися на рівні показників 18-20оС. При появі перших сходів температуру знижують до 5-6 ° С з метою загартування рослини. Через шість-сім днів температуру підвищують до 12 ° С на 10-12 діб.
Догляд за розсадою
Грунт під маленькою розсадою періодично зволожують.
Приблизно через півтора тижні після появи перших сходів проводять пікіровку розсади - пересадку в інші ємності. Затягувати з цією процедурою не варто, тому що при пересадці великих рослин у них пошкоджується корінь, через що майбутній розвиток рослини істотно гальмується.
Вирощуємо цвітну капусту у відкритому грунті
Перед тим як вирощувати кольорову капусту на городі, доведеться вибрати відповідну ділянку з багатою суглинистой грунтом , Ретельно перекопати в осінній період і удобреному гноєм або садовим компостом. Саме така земля подобається цій культурі.
Крім того, ділянка повинна бути добре освітлений і в той же час закритий від вітру.
Навесні грядку перекопувати не треба - тільки неглибоко розпушити: щільність грунту - важлива умова дозрівання великих і щільних головок капусти
Висаджувати розсаду у відкритий грунт
Для посадки розсади у відкритий грунт на відстані 50 см одна від одної викопуються лунки, в які поміщається одна рослина на глибину до першого нижнього листочка. Висадивши розсаду, грунт навколо неї ущільнюють і поливають. Для кращого приживання рослини можна для кожного організувати індивідуальні теплички з пластикових пляшок.
Пересадка розсади у відкритий грунт
Догляд за розсадою цвітної капусти
полив
Поливати кольорову капусту слід не рідше двох разів на тиждень у вечірній час водою, підігрітою в природних умовах - під сонцем.
підживлення
Для того щоб отримати багатий врожай цвітної капусти, рослина потрібно підгодовувати:
- настоєм трави коров'яку: 100 г на 10 літрів води;
- добривами, що містять бор і молібден;
- розчином вітаміну В1 (0,5 мг) в одному літрі підігрітої води.
Шкідники кольорової капусти
Цвітна капуста володіє відмінними смаковими якостями і ароматом, тому нею люблять поласувати і слимаки, і тля, і капустяні мухи. Захист посадки від літаючих шкідників передбачає обприскування рослин слабким розчином оцтової кислоти (одна столова ложка на 10 літрів води) або оточення грядки сильно пахнуть квітами, перебивався аромат капусти.
Відвернути слимаків допоможе розсипана в міжряддях вапно, гірчиця або зола.