Базилік - улюблена пряність багатьох людей.
У кого немає дачі, той змушений купувати його в супермаркетах і на базарах, ну а у кого є хоч невеликий клаптик землі гріх не вирощувати базилік.
Максимальна його висота досягає 70 см, добре розростається в ширину.
Кращі попередники: картопля, томат і огірки.
Зазвичай базилік вирощують через розсаду, щоб отримати урожай якомога раніше, але в південних районах сіяти насіння можна відразу в живильний грунт на глибину 1,5 см.
Для цього вже в кінці березня потрібно посіяти насіння в живильне і пухку грунтосуміш з торфу, перегною і чистого, промитого піску в співвідношенні 4: 2: 1. Грунтосуміш попередньо потрібно просіяти і пропарити протягом 60 хвилин для знезараження. Якщо цей пункт з підготовки грунту опустити, то в майбутньому можливі проблеми з розсадою . Можна використовувати покупної грунт, в цьому випадку буде досить обробки розчином марганцівки або препаратом «Фітоспорін».
Для вирощування розсади базиліка використовуйте неглибокі контейнери (до 7 см). Наповніть ємність грунтом, трохи ущільнивши, по поверхні розподіліть насіння і засипте їх землею так, щоб вони були на глибині до 1 см. Обережно притисніть грунт, полийте, накрийте прозорою плівкою або склом і поставте на світле і тепле (20-25 ° С) місце. Якщо ви сієте відразу кілька сортів базиліка, то не забудьте відразу встановлювати маркери з назвою сорту.
При появі сходів, приблизно через 10-14 днів після посіву, укриття зняти і знизити температуру до 16-20 ° С, тоді розсада НЕ буде витягуватися. Базилік не любить перезволоження, тому поливаючи теплою водою, стежте, щоб в піддоні вода не залишалася. Так як це світлолюбна рослина, то по можливості організуйте додаткове досвечивание, особливо в перший місяць, збільшивши світловий день для розсади до 6-8 годин.
пікіровку розсади базиліка проводять при появі 2 справжніх листочків, в окремі стаканчики (горщики):
- Грунтосуміш трохи покращують, змішавши з золою і комплексним мінеральним добривом (на 5 л почвосмеси 2 ст.л. золи і добриво 1ст.л. на шкоду).
- Наповнивши горщики поліпшеним складом грунту, ущільните, по центру зробіть лунку, помістіть сіянець на ту ж глибину, засипте землею, злегка ущільните і обережно полийте.
- Якщо сіянці пригнути, відразу їх поправте.
- Поливати тільки теплою водою.
За 2 тижні до передбачуваної посадки розсади починайте рослини загартовувати, поступово знижуючи температуру повітря, але не нижче + 10 ° С. Розсада базиліка готова до висадки у відкритий грунт через 40-50 днів після появи сходів, коли температура грунту стане 15 ° С, орієнтовно - кінець травня.
Якщо погодні умови вам не дозволяють зробити висадку в необхідний термін, то проведіть прищіпку пагонів над 6-8 листом.
Посадка базиліка у відкритий грунт
Під вирощування базиліка відведіть захищене від вітру місце, бажано пухкий і поживний грунт, легка супіщаних грунт багата органікою. У глинистий грунт вносять пісок і торф.
Молоді рослини висаджують в лунки на глибину 6-8 см з земляною грудкою на відстані 25-30 см, зберігаючи відстань між рядами 30-40 см. Якщо пікіровка розсади проводилася в торфо-перегнійним горщики, то витягувати рослини з них не потрібно. При посадці стежите за тим, щоб центральна нирка була заглиблена.
Поливати своєчасно, не допускаючи посухи. Підгодовують в вегетаційний період аміачною селітрою 20 г на 1 кв.м. При повторній підгодівлі додати суперфосфат 15-20 г на 1 кв.м.
Для нарощування більшої зеленої маси квіткові бутони видаляють, а верхній втечу прищипують.
Для боротьби з хворобами базиліка (фузаріоз, сіра гниль) хімічні препарати не використовувати. Хворі рослини видаляють і перекопують грунт на штик лопати після збору всього врожаю.
Зрізати пагони починають при довжині 10-12 см, а для сушіння в період цвітіння вище 10 см від поверхні грунту. Розкласти в один шар і сушити в суху, сонячну погоду під навісом. Добре висушений втечу базиліка з легкістю ламається, а листя розтираються в пил.