Статьи

Вирощування капусти в теплиці від насіння до збору врожаю в теорії і радах

  1. Види капусти для теплиці
  2. Успіх врожаю починається з розсади
  3. Вибір якісного насіння
  4. Обробка насіння капусти перед висадкою
  5. Підготовка живильної почвосмеси
  6. Грамотний догляд за сходами
  7. Агротехніка капусти в умовах теплиці
  8. Підготовка ґрунту перед висадкою
  9. Необхідні показники мікроклімату
  10. Можливі проблеми при вирощуванні
  11. Типові хвороби капусти
  12. Фузаріозне в'янення - швидка загибель
  13. Шкідники качанового врожаю

Видів і сортів капусти сьогодні існує безліч - білокачанна, кольорова, брюссельська, червонокачанна, пекінська, савойська, кольрабі, брокколі. Культури невибагливі, не бояться холодів і переносять заморозки до мінус 2-3 градусів. Одне з основних їх відмінностей - період вегетації - час від сходів до врожаю. Вибір виду або сорту для вирощування капусти в теплиці залежить від цього критерію. У спорудах закритого грунту культивують рослини з мінімальним вегетаційним періодом. Видів і сортів капусти сьогодні існує безліч - білокачанна, кольорова, брюссельська, червонокачанна, пекінська, савойська, кольрабі, брокколі

Капустяна грядка в парнику

Зміст статті

Види капусти для теплиці

При дотриманні нескладних правил агротехніки виростити в теплиці можна будь-який сорт вподобаного виду. Однак недоцільно висаджувати в закритий грунт рослини пізніх сортів - їх краще культивувати на відкритих грядках, щоб не займати корисну площу. Для тепличного вирощування добре підійдуть такі види капусти:

  • пекінська;
  • ранні сорти білокачанної;
  • ранні сорти цвітної;
  • листова;
  • брюссельська.

Пекінську капусту в теплиці культивують найчастіше. Цей вид відрізняється мінімальним терміном вегетації - від сходів до збору врожаю проходить 40-50 днів. У добре обладнаних зимових спорудах пекінську капусту можна культивувати круглий рік.

У добре обладнаних зимових спорудах пекінську капусту можна культивувати круглий рік

Урожай пекінської капусти

Термін вегетації ранніх сортів капусти білоголової становить в середньому 100-110 днів. Для тепличного культивування підійдуть такі її сорти як: Червнева, Веснянка, Дітмаршер Фрюєр, Димерська, Оракл, Парел F1, Козачок F1.

Урожай ранньої білокачанної капусти для тривалого зберігання не підходить, тому її в великих обсягах вирощують виключно в комерційних цілях.

Цвітна капуста до умов вирощування більш вимоглива, білокачанна сорти. Для отримання стабільних високих врожаїв потрібно підтримувати помірну температуру (16-18 градусів) і не допускати занадто яскравого освітлення грядок, так як спека і сонячне освітлення чреваті утворенням дрібних головок.

Брюссельська капуста відрізняється довгим вегетаційним періодом (близько 150 діб), розвиваються рослини повільно. У південних областях брюссельську капусту вирощують у відкритому грунті в теплу пору року, а ось в північних районах без теплиць врожай цієї культури отримати досить проблематично.

У південних областях брюссельську капусту вирощують у відкритому грунті в теплу пору року, а ось в північних районах без теплиць врожай цієї культури отримати досить проблематично

Брюссельська капуста - цінний продукт харчування

Листова капуста відрізняється невибагливістю - її сорти переносять як пристойні морози (до мінус 15 градусів), так і спеку, посуху. Вирощувати її можна розсадою, а також висіваючи насіння прямо в землю на постійне місце. Вегетаційний період цієї рослини складає, в залежності від сорту, від 120 до 150 днів. За рік в цілорічних теплицях можна зняти три врожаї.

Успіх врожаю починається з розсади

Процес культивації будь-якого виду капусти в теплиці починається з вирощування розсади. Це дуже важливий і відповідальний період, адже від якості саджанців безпосередньо залежить кількість і якість врожаю.

Вибір якісного насіння

Тепер слід сказати кілька слів про правильний вибір насіння. Купуючи посівний матеріал, потрібно звертати увагу на такі моменти:

  • якість - купуйте насіння виключно в спеціалізованих магазинах;
  • звертайте увагу не тільки на яскраву картинку, але і на якість паперу, з якого зроблена упаковка, на герметичність;
  • на кожному пакетику повинна бути чітка інформація про виробника і надрукувати друкарським способом термін придатності;
  • сорту потрібно вибирати не по картинці, а за описом, в якому вказується термін вегетації, умови вирощування та т. п.

Обробка насіння капусти перед висадкою

Ця процедура допоможе поліпшити схожість і запобігти розвитку небезпечних захворювань. Спочатку насіння калібрують, поміщаючи їх на 5 хвилин в тривідсотковий розчин кухонної солі. При цьому спливли насіння зливають, а опустилися на дно промивають і підсушують.

Далі проводиться знезараження - для цього посадковий матеріал опускають в міцний розчин марганцівки на 30 хвилин, потім ретельно промивають.

Приготування розчину марганцівки

Для поліпшення проростання знезаражений посівний матеріал замочують в теплій воді (20-22 градуса) на 12 годин. У воду при цьому можна і потрібно додавати деревну золу (дві столові ложки на літр).

Останній етап - загартовування, насіння добу витримують в холодильнику на нижній полиці, після чого підсушують і висівають в підготовлені грядки або ємності.

Підготовка живильної почвосмеси

Капуста «любить» родючий грунт, тому для вирощування розсади грунтосуміш потрібно готувати правильно. Основні її інгредієнти такі:

  • дернова земля - ​​одна частина;
  • перегній - одна частина
  • зола - 10 столових ложок на кожні 10 кг землі.

Саджанець, готовий до посадки

Зола в даному випадку виступає не тільки джерелом макро- і мікроелементів, але і ефективним антисептиком, що запобігає зараження розсади таким небезпечним захворюванням, як чорна ніжка. Також можна купити відповідний готовий грунт в магазині для садівників.

Грамотний догляд за сходами

Перед висадкою грунтосуміш добре зволожують. Після появи сіянців посадки проріджують, залишаючи для кожного паростка площа живлення близько 2х2 см. При появі третього листочка (приблизно через два тижні) сіянці пікірують в касети або окремі горщики - необхідна для нормального розвитку розсади площа живлення становить 5х5 см.

Здорову міцну розсаду вдасться отримати лише при наявності таких умов:

  • температура повітря для пророщування насіння - 20-22 градуси;
  • температура після появи сходів вдень - 10-15 градусів, вночі - 7-9 градусів;
  • світловий день протягом 12-15 годин - взимку необхідно досвечивание;
  • своєчасний полив - грунт ніколи не повинна пересихати.

Розсаду висаджують на постійне місце у віці 55-65 днів. Виняток становить кольорова капуста, оптимальний вік розсади якої повинен бути 40-45 днів. Дуже важливо не дати сіянців перерости - вони будуть погано переносити пересадку.

Дуже важливо не дати сіянців перерости - вони будуть погано переносити пересадку

Висаджувати розсаду капусти

Деякі фахівці практикують безрассадний спосіб вирощування капусти в теплиці - насіння висіваються відразу на постійне місце. Ідеальним такий метод є при культивації пекінської капусти, саджанці якої погано приживаються при пересадці. Часто безрассадний спосіб застосовується також при вирощуванні листових сортів.

Агротехніка капусти в умовах теплиці

Незважаючи на невибагливість, будь-якого виду капусти для нормального розвитку потрібні певні умови. Стосується це поживних властивостей, кислотності і вологості грунту, насиченості її киснем. Обов'язковою є підтримка певної не надто високої температури повітря і забезпечення оптимального освітлення грядок.

Підготовка ґрунту перед висадкою

У теплицях, так само як і у відкритому грунті, дуже важливо дотримуватися сівозміни. Це допоможе уникнути проблем з хворобами і шкідниками. Слід стежити, щоб на колишнє місце капуста не поверталася раніше, ніж через 4 роки. Кращими попередниками для неї є цибуля, огірки, картопля, боби, квасоля, горох.

Для капусти ідеальна грунт з нейтральною кислотністю - pH 5,5-7. Досягти потрібних показників на кислих грунтах можна, вносячи вапно з розрахунку 4-5 кг на 10 квадратів. Крім того, ця процедура є відмінною профілактикою багатьох захворювань.

Підвищити родючість і поліпшити структуру допоможуть органічні добрива - компост і добре перепрілий гній. Вносять їх за два місяці до висадки розсади при перекопуванні грядок - на 10 квадратних метрів знадобиться 10-12 відер добрива.

Вносять їх за два місяці до висадки розсади при перекопуванні грядок - на 10 квадратних метрів знадобиться 10-12 відер добрива

Схема посадки розсади в парнику

Необхідні показники мікроклімату

Капуста, що вирощується в теплиці, буде розвиватися добре лише при дотриманні певних умов:

  1. Необхідна температура повітря - плюс 16-18 градусів. При показниках вище плюс 25 ріст сповільнюється, качани формуються дуже повільно, нижнє листя відпадають, що позначається на якості і кількості врожаю.
  2. Оптимальна вологість, причому не тільки грунту, але і повітря - найбільш підходящим способом є дощування. Ідеальними показниками в даному випадку будуть: вологість грунту - 80 відсотків, повітря - 80-90 відсотків. Причому поливи повинні бути рівномірними, не можна допускати пересихання грунту або, навпаки, надмірного частого зволоження - це може викликати або затримку в розвитку, або розтріскування качана.
  3. Нормальне освітлення - один з основних елементів успіху. У тіні багатий урожай отримати не вийде. Виняток становить кольорова капуста, яку при розвитку суцвіть потрібно вкривати від яскравих сонячних променів. Решта видів при нестачі світла в теплиці розвиваються повільно, оптимальним світловим режимом для них вважається 15-16 годинний світловий день. Тому при вирощуванні культури в цілорічних теплицях ранньою весною чи пізньою осінню буде потрібно додаткове досвечивание.
  4. Регулярні підгодівлі - не рідше трьох-чотирьох разів за вегетаційний період. Використовувати для цього можна мінеральні добрива в таких пропорціях: на літр води 1 грам калію хлористого + 4 грами суперфосфату + 2,5 грама селітри аміачної. Під кожну рослину виливають по 1 літру приготованого розчину. Причому підгодівлі слід робити через рівні проміжки часу.

Полив дощуванням в теплиці

Можливі проблеми при вирощуванні

Вирощування капусти в теплиці при дотриманні оптимального мікроклімату - справа відносно нескладне. Однак час від часу в силу різних причин рослини можуть вражатися хворобами і шкідниками. Для успішної боротьби з ними необхідно чітко знати ознаки зараження, щоб швидко вжити заходів щодо усунення проблеми.

Типові хвороби капусти

Захворювання - основна проблема тепличного вирощування. До найбільш небезпечних хвороб відносяться:

  • кила;
  • чорна ніжка;
  • фузаріозне в'янення (жовтизна).

Кіла - найнебезпечніша хвороба цієї культури. Найчастіше вражає білокачанну і цвітну капусту. Ознаки зараження: повільне зростання, в'янення і пожовтіння листя. На коренях рослин помітні нарости різної форми - пухирчасті, веретеноподібні, кулясті.

Кіла - це грибок, спори якого можна занести в теплицю з відкритого грунту або при висаджуванні купленої у недобросовісних продавців розсади. Особливо активно захворювання розвивається на перезволожених неродючих грунтах підвищеної кислотності. Основна профілактика - підтримка вищеописаних показників мікроклімату, кислотності грунту, уважне ставлення до знезараження насіння перед висадкою їх на розсаду.

Так виглядає кила на коренях

Чорна ніжка - хвороба розсади, вражає паростки і сіянці в молодому віці. Основні ознаки - почорніння, потоншення основи стебла, що супроводжується виникненням характерної перетяжки. При цьому стебло загниває, паросток легко витягується з грунту. Захворювання активно розвивається при загущених посадках, різких коливаннях температур, погану вентиляцію. При виявленні заражених сіянців їх слід негайно видаляти.

Фузаріозне в'янення - швидка загибель

Фузаріозне в'янення - шкідлива хвороба, що вражає найчастіше білокачанну і цвітну капусту. Збудником захворювання є грунтовий мікроорганізм, який потрапляє в теплицю з відкритого грунту через городній інструмент та взуття. Він вражає систему, контролюючу рух води від коренів в наземну частину - як наслідок рослина в'яне.

Головна ознака фузариозного в'янення - листя набувають жовто-зелене забарвлення і втрачають тургор. Хворі листя відпадають, ріст рослини в цілому сильно сповільнюється. Особливо небезпечна хвороба при підвищених показниках температури, загинути можуть всі насадження.

Основними методами профілактики вищеописаних захворювань є:

  • ретельна передпосівна підготовка насіння;
  • дотримання оптимальних умов вирощування капусти в теплиці;
  • використання для робіт в закритому грунті окремого інструменту.

Здорова листова капуста

Шкідники качанового врожаю

Для тепличного вирощування капусти шкідники не такі небезпечні, як для відкритих грядок. Однак необхідно уважно стежити за посадками, не допускаючи проникнення комах всередину приміщення. Найбільшу небезпеку для капусти представляють:

  • хрестоцвіті блішки - чорні маленькі жучки (розмір до 3 мм) з задніми стрибальні ногами;
  • хрестоцвіті клопи - комахи з яскравим забарвленням, на спині у них бувають жовті, червоні або білі смужки, рисочки або плями.
  • капустяна муха - шкідник, схожий на звичайну муху, небезпеку становлять личинки, які вона відкладає біля основи стебла.

Хрестоцвіті блішки на капусті

Клопи і блохи висмоктують соки з листя, а личинки капустяної мухи підгризають підставу стебла. У теплицю ці шкідливі комахи потрапляють через двері та кватирки для провітрювання. Боротися з ними можна, використовуючи різні засоби, що продаються в спеціалізованих магазинах.

Капуста - корисна для здоров'я і нескладна для вирощування культура. Отримати хороший урожай можна і у відкритому грунті, проте культивація в теплицях дозволить виростити капусту не тільки для власних потреб, а й відкрити шлях до розвитку вигідного бізнесу.

Новости