- Вибір сорти помідорів для вирощування в горщику
- Ємності під "домашні" помідори
- Вибір місця для томатів в контейнерах і горщиках
- Грунт
- Посів помідор в горщик
- Полив томатів в горщиках
- Підживлення рослин помідор
- В'ялені томати - як приготувати
- Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
- Підпишіться на оновлення в наших групах.
Кожен, у кого немає своєї земельної ділянки, але, тим не менш, хоче поласувати смачними і свіжими томатами, може дозволити собі таке задоволення.
Все дуже просто - посадіть томати будинку: на лоджії, балконі або звичайному підвіконні ...
Багато томати в кімнатних умовах можуть рости як багаторічні рослини (адже по суті вони такими і є) і при грамотній агротехніці і належному догляді здатні плодоносити круглий рік.
Головне, правильно підібрати сорти і створити сприятливі умови вирощування для цієї культури.
Вибір сорти помідорів для вирощування в горщику
Сорти, призначені для кімнатного вирощування, мають свої генетичні особливості - вони низькорослі, з укороченими міжвузлями, легко переносять недостатнє освітлення, а деякі добре зав'язують плоди, навіть незважаючи на дефіцит поживних речовин в обмеженому обсязі грунту.
Серед величезного вибору різноманітних сортів слід віддати перевагу томатам черрі. Їх дрібні (15 - 20 г) плоди на кисті розташовуються не одинично або попарно, а гронами, мають чудовий смак за рахунок високого вмісту Сахаров і при цьому є низькокалорійним продуктом.
Для вирощування на підвіконні підійдуть мініатюрні сорти з висотою куща не більше 30 - 40 см, які не потребують формування, підв'язки і штучного запилення. Це можуть бути низькорослі сорти ( 'Бебі', 'Червона шапочка'), карликові ( 'Бонсай Мікро F1') і ампельні «Горобинові намиста» - пагони до 1 м). 'Мікрон НК' і 'Бонсай Мікро F1' - найнижчі в світі, висота цих суперкарлікових томатів не перевищує 12 см. Але їх садять швидше як декоративні рослини, ніж для отримання істотного врожаю.
Купуючи насіння томатів для вирощування на підвіконні або на балконі, також потрібно звертати увагу на сорти, які були спеціально адаптовані до недостатньої освітленості. Наприклад, Флорида Петіт - дуже урожайний і при цьому абсолютно не вимогливий до умов вирощування томат.
Читайте також: Вирощування перцю в горщиках і контейнерах в кімнатних умовах. Сорти посадка і догляд за перцем
Ємності під "домашні" помідори
Від правильного вибору ємності для посадки безпосередньо залежить хороший стан рослини і його кореневої системи. На кожен кущ потрібно югоршок обсягом не менше 5 л. Хоча для суперкарлікових томатів підійдуть і трьох-, чотирьохлітрові ємності. Найкраще використовувати широкі горщики циліндричної форми, так як квадратні погано заповнюються кореневою системою. Більше значення для томата має ширина ємності, ніж її глибина.
Вибір місця для томатів в контейнерах і горщиках
Томат - культура світло- і теплолюбна. Оптимальними для її вирощування на підвіконні будуть південні, західні та східні вікна. Причому західні ідеальні. Північні боку вкрай небажані, недолік світла доведеться компенсувати інтенсивним досвічуванням фіто-лампами.
На південному і західному вікнах в сонячну погоду рослини доведеться затінювати. Тепло від розташованої під підвіконням батареї потрібно відводити в бік. Для цього можна використовувати, наприклад, деревоплити.
Грунт
Добре підготовлений почвогрунт - великий крок назустріч сильному рослині і гарному врожаю. Тому, якщо є можливість скласти грунтовий субстрат самому, неодмінно зробіть це. Я зазвичай готую його так: змішую дернову і садову землю, компост, торф і пісок. Додавання в субстрат деревного вугілля збагатить грунт повним комплексом мікроелементів, за винятком азоту. При неможливості підготувати грунт самостійно можна використовувати покупної грунт для томатів.
Посів помідор в горщик
Томати в квартирі або на балконі можна вирощувати як через розсаду, так і посівом безпосередньо в горщик, на постійне місце. Але так як томат любить пікіровки-пересадки, я рекомендую вирощувати його тільки через розсаду. Таким чином рослина періодично буде отримувати поживні речовини через оновлений грунт, а заглиблення стебла дасть приріст додаткових корінців. Готується розсада томатів для вирощування в квартирі так само, як і для відкритого грунту.
Полив томатів в горщиках
Пересохлу грунт томати не люблять. Але і надлишок вологи вкрай не бажаний - можуть з'явитися різні гнилі. Тому поливати рослини в горщику рекомендується тільки тоді, коли верхній шар грунту повністю просох від минулого поливу. У зимовий час використовуйте талу воду, в літній - дощову. Якщо такої можливості немає, то поливати можна і кип'яченою. Але обов'язково теплою. Після поливів потрібно неглибоке розпушування грунту, щоб забезпечити доступ повітря до коріння, але не раніше, ніж через 2 години.
Посилання по темі: Посадка і вирощування суниці в горщиках і контейнерах (фото)
Підживлення рослин помідор
Обсяг живильного ґрунту в горщику обмежений, тому зовсім обійтися без додаткових підгодівлі не вийде. В такому випадку особливо важливо використовувати якісний поживний субстрат, якого вистачить рослині на перший час. Надалі ви зможете «пригощати» свої растишки кожні 7-10 днів якимись органо-мінеральних добрив.
СОРТ
ВИСОТА
МАСА ПЛОДА
'Бебі'
30-40 см
12-15 г
'Бонсаи Мікро F1'
10-12 см
15-20 г
'Червона Шапочка*
25-30 см
15-20 г
'Мінібел'
30-40 см
15-25 г
'Піноккіо'
25-30 см
15-20 г
'Флорида Петіт'
до 20 см
15-25 г
Порада:
Черрі так само, як і звичайні томати, бувають індетермінантні, Напівдетермінантні, детермінантності і супердетермінантние. Цю особливість зростання важливо враховувати при виборі сорту для маленької площі лоджії або балкона, і тим більше підвіконня. Адже, зважившись вирощувати томати в квартирі, ви явно не ставили перед собою мету заполонити масивними кущами все приміщення.
На замітку:
В'ялені томати - як приготувати
Як ми зазвичай робимо з щедрим урожаєм томатів? в першу чергу намагаємося наїстися свіжих плодів, готуючи з них різноманітні салати, а часом і просто поїдаючи з сіллю. потім приходить час подумати про зимові заготовках, і в справу йдуть сімейні рецепти. проте мало яким господаркам відомий рецепт в'ялених томатів ... давайте ж заповнимо цю прогалину
Рецепт в'ялених томатів до непристойності простий. Важливий інгредієнт, без якого не обійтися, - самі томати. Їх кількість може бути довільним. Але для першого разу - на пробу - вам вистачить і 1 кг. Плоди повинні бути невеликими і стиглими. Ідеально підійдуть сливовидної сорти. Також вам знадобиться: оливкова олія (можна замінити соняшниковим), спеції на наш смак, сіль, цукор і часник.
Отже, приступимо до приготування. Томати можна нарізати кружечками товщиною приблизно 0,5 см (в цьому випадку насіння видаляти не потрібно) або ж розрізати на чотири частини і з кожної часточки видалити серцевину.
Часточки (або кружечки) томата покладіть на деко, покритий пергаментним папером. Посоліть і додайте спеції. Зі смаком томата відмінно поєднується суміш прованських трав.
Взагалі це італійська страва, так що в оригіналі томати повинні бути солодкі і наливні - саме такі виростають в тих місцях. У нас же плоди виходять солодкими не завжди - їм бракує сонця - так що для дотримання автентичності смаку можна посипати часточки невеликою кількістю цукру - виключно зовсім небагато.
Ну а тепер потрібно відправити томати в духовку.
Розігрійте її до 30 С і помістіть всередину деко. В'ялити томати слід не менше ніж 3 години. Вони повинні повільно нудитися, немов під жарким сіцілійським сонцем. Адже в Італії їх готують не в духовці, а прямо на вулиці, дозволяючи полуденної жари зробити свою справу. Звичайно, підсумкове час приготування може відрізнятися, так як духовки бувають різні. Тому варто орієнтуватися на зовнішній вигляд томатів - вони повинні зменшитися в розмірах, стати зморщеними, але не ламкими і сухими.
Готові томати остудіть, поло-жіге в невелику скляну банку і залийте розпеченим рослинним маслом - для смаку можна додати часник і гілочку свіжого розмарину. Якщо банки закрутити, то їх можна зберігати близько півроку. Просто закриті ємності краще тримати в холодильнику - щонайбільше місяць. В'ялені томати додають в салати, пасту, супи і їдять з хлібом. Також можна використовувати 1 і масло - воно набуває яскравим -прівкус, який відмінно поєднується 1 з овочевими салатами.
© Автор: Анастасія Кравчук
ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
Підпишіться на оновлення в наших групах.
