Статьи

Що взяти з собою на пікнік

  1. Список речей:
  2. Рецепт окосту для сендвічів:

Пікнік можна влаштувати в кінці весни, як символ відкриття літнього сезону, коли навколо ще ніжно-зелене листя. Або це буде середина літа з жарким сонцем і блакитним небом - тоді можна піти на пляж. Або ви візьмете плед восени, поки ще вдень тепло на сонці, візьмете теплий чай і проводите літо в листопаді і першому інеї на ще зеленій траві.

Список речей:

Збираючись на пікнік, ви повинні взяти не тільки хліб для сендвічів, сирний сир, шинку, рибу або овочеву ікру в якості начинки, питну воду та підстилку, на якій ви будете сидіти. Втім, можливо вам буде зручніше зробити бутербоди заздалегідь, щоб вам залишалося тільки знайти зручне місце і разположен.

Подумайте, з чого ви будете пити і їсти (паперові тарілки довговічніше звичайних пластикових, а багаторазові фужери виглядають привабливіше простих склянок). На десерт можна взяти саморобні тарталетки з ягодами, а можна - кавун чи диню, але в такому випадку вам буде потрібно гострий ніж.

Візьміть фрісбі або ракетки з воланом для бадмінтону, щоб бажаючі могли побігати. Якщо компанія підібралася з любителів сидячого відпочинку, візьміть настільну гру - але краще без великої кількості дрібних деталей. Якщо ж очікується малознайома компанія, відмінний варіант - гра "данеткі": набір карт з питаннями типу "в пустелі лежить мертвий чоловік з погаслою сірником, що трапилося?". Дуже скоро все забувають про нових знайомих і навперебій пропонують неймовірні речі.

Дуже важливо взяти з собою серветки, паперовий рушник і вологі серветки. Вам також знадобиться вода для миття фруктів, рук і ополіскування вилок, тарілок і мисок. Якщо ви плануєте робити овочі-гриль або зажарювати м'ясо, не забудьте вугілля і рідина для розпалювання.

Напишіть список заздалегідь або, якщо їде велика компанія, домовтеся, хто що везе, щоб на місці не виявилося, що у вас три кавуна, але абсолютно нічим витерти руки.

Рецепт окосту для сендвічів:

Перш за все вам варто визначитися, на якому хлібі будуть ваші сендвічі. Так, з овочевий ікрою прекрасно поєднується житній хліб або сухарики Fazer Crisp , Для бутербродів із солоною рибою відмінно підходить «Бурже» , А до м'яса - «Овочі-Мікс» . Або ви можете зробити всі ці сендвічі в багеті, загорнувши в пергаментний папір для випічки, щоб огірки і зелень не падали на плед.

Як варіант м'яса для сендвічів ми пропонуємо рецепт окосту:

Телятина - 1 кг

Голівка часнику

мед

Гірчиця

Оливкова олія

Сіль, мелений перець

Вимийте м'ясо і обсушити його. Розігрійте духовку до 220о С. Змішайте сіль і перець і змастити ними м'ясо з усіх боків.

Очистіть часник і розріжте 5-6 часточок навпіл, виконайте ножем отвори в телятині і покладіть туди половинки часточок.

У мисочку налийте оливкова олія, додайте в нього гірчицю і мед, перемішайте. Повапните м'ясо сумішшю, обмотайте його нитками, щоб вийшла рідка сітка (м'ясо повинно "ущільнитися").

Поставте телятину в духовку, через 20 хвилин зменшіть вогонь до 180 - і готуйте ще 40-50 хвилин (з розрахунку 20 хвилин на кожні півкіло).

Якщо ж очікується малознайома компанія, відмінний варіант - гра "данеткі": набір карт з питаннями типу "в пустелі лежить мертвий чоловік з погаслою сірником, що трапилося?

Новости