Статьи

Рыба в горшочках с овощами запеченная в духовке

Опубликовано: 10.02.2018


Русская кухня смогла пронести через века самые простые, но ценные рецепты, практически в неизмененном виде, что дает нам возможность, окунувшись в прошлое, представить как питались наши предки и насладиться великолепной по своему вкусу пищей.

Как всё начиналось или история блюд в горшочках

Еда в горшочках появилась именно на Руси, о чем свидетельствуют исторические факты. Руководствуясь описаниями старинных книг с уверенностью можно сказать, что глиняный горшок – это первая посуда людей в принципе. Своим происхождением он обязан древнему человеку, который обнаружив горную породу, приобретающую пластичность под воздействием воды, поспешил больше узнать о ее свойствах, создавая глиняные емкости и экспериментируя с ними.

В древности готовили еду в глиняных конусных сосудах, помещая их в золу. Считается, что только с появлением печей посуда приобрела удобную выпуклую форму с плоским дном, подходящую для приготовления на прямых поверхностях. Также выяснялось, что и пища распределяется и нагревается более равномерно именно в горшке. Основами русской культуры питания можно считать употребление в пищу рыбы, овощей и молочных продуктов.

Эти компоненты содержит наш горшочек, который также является неотъемлемой частью утвари русской кухни еще с XV- XVI века. Тогда появились первые традиционные русские печи, но в настоящее время их можно встретить где-нибудь в отдаленном местечке, правда у печки появилась не менее достойная замена – духовой шкаф. Приготовим блюдо рыба в горшочках в духовке, но для начала прикупим необходимые продукты.

Простые ингредиенты

Судак – 1 тушка; Картофель – 700 грамм; Морковь – 300 грамм; Лук репка– 2 головки; Сметана 20% жирности – 2/3 стакана; Соль и перец – на вкус повара; Минеральная вода – 100 грамм; Сливочное масло – для пассировки.

Новости

Knitting needle cases
Выбрать швейные нитки — такая же важная задача, как и покупка ткани для изделия. Качественные нитки не только являются залогом успешной работы мастера, но и во многом определяют внешний вид швов,

Samsung ремонт планшетов
Многие пользователи сталкиваются с проблемой, когда телефон либо планшет на базе Android начинает капризничать. Вроде и не падал негде и не «поливали» не чем, а работает не так, как должен. Например,

Установка кондиционера
Сегодня большинство из нас не представляют себе комфортной спальни без кондиционера в ней. Тем не менее, мы часто уделяем внимание выбору марки и модели этого устройства, но совершенно не задумываемся

Бумажные Крафт пакеты с логотипом
Как известно, в большинстве европейских стран уже давно не используют полиэтиленовые пакеты и другие виды упаковок. Полезная тенденция постепенно входит и на отечественный рынок. Бумажные пакеты крафт

Реклама в Никополе
Найти хорошего сотрудника, особенно на должность, предполагающую материальную ответственность и доступ к финансовым ресурсам компании — это непростая задача. Главная ошибка владельцев малого бизнеса,

Навчання в автошколі львів
Многие люди, желающие получить водительские права задаются вопросом: «как лучше обучиться вождению, так, чтобы это было быстро, эффективно и экономически выгодно? » . С развитием интернет технологий,

Гидранты
Сегодня пивоваренные заводы для получения максимальной прибыли и популярности своей продукции отходят от традиционной рецептуры путем добавления сахара и других компонентов. Таким способом они ускоряют

Запчасти фиат дукато
Прикупил я этот автодомик в 2004 году, долго ходил, приценивался, домашним понравился сразу, восторгов на первые поездки хватало, когда вместо сырых домиков на турбазах и палаток на природу ты приезжаешь,

I
Помимо того, что домены .com уникальны: это единственное имя .com в своем роде. Другие расширения обычно просто направляют трафик к своим коллегам .com. Чтобы узнать больше о стоимости премиум-доменов

Buy antibiotics online
Современная фармакология сделала решительный рывок практически во всех сферах, позволяя, используя такие инновационные средства как buy antibiotics online эффективно излечивать ряд тяжелых заболеваний