Статьи

Рыба в горшочках с овощами запеченная в духовке

Опубликовано: 10.02.2018


Русская кухня смогла пронести через века самые простые, но ценные рецепты, практически в неизмененном виде, что дает нам возможность, окунувшись в прошлое, представить как питались наши предки и насладиться великолепной по своему вкусу пищей.

Как всё начиналось или история блюд в горшочках

Еда в горшочках появилась именно на Руси, о чем свидетельствуют исторические факты. Руководствуясь описаниями старинных книг с уверенностью можно сказать, что глиняный горшок – это первая посуда людей в принципе. Своим происхождением он обязан древнему человеку, который обнаружив горную породу, приобретающую пластичность под воздействием воды, поспешил больше узнать о ее свойствах, создавая глиняные емкости и экспериментируя с ними.

В древности готовили еду в глиняных конусных сосудах, помещая их в золу. Считается, что только с появлением печей посуда приобрела удобную выпуклую форму с плоским дном, подходящую для приготовления на прямых поверхностях. Также выяснялось, что и пища распределяется и нагревается более равномерно именно в горшке. Основами русской культуры питания можно считать употребление в пищу рыбы, овощей и молочных продуктов.

Эти компоненты содержит наш горшочек, который также является неотъемлемой частью утвари русской кухни еще с XV- XVI века. Тогда появились первые традиционные русские печи, но в настоящее время их можно встретить где-нибудь в отдаленном местечке, правда у печки появилась не менее достойная замена – духовой шкаф. Приготовим блюдо рыба в горшочках в духовке, но для начала прикупим необходимые продукты.

Простые ингредиенты

Судак – 1 тушка; Картофель – 700 грамм; Морковь – 300 грамм; Лук репка– 2 головки; Сметана 20% жирности – 2/3 стакана; Соль и перец – на вкус повара; Минеральная вода – 100 грамм; Сливочное масло – для пассировки.

Новости

Автобус
Несмотря на продолжающиеся боевые действия, молодые республики не прекращают попыток, что называется, встать с колен и налаживают тесные связи с метрополией. Автобус Донецк Москва в наше время являются

Портативная мотальная машина - моталка для пряжи используется на фабрике и дому
В текстильной промышленности, прежде всего, нужно изготовить для этого материал. А этот вопрос сегодня лучше всего решается с помощью такого замечательного устройства, как портативная мотальная машина

Интернет обменник
В наше продвинутое время многие увидели преимущества в использовании разного рода валют и во всю применяют их в своих денежных расчетах. Конечно, поменять такие деньги как, Bitcoin, Ethereum, Bitcoin

Nuru massage
У древнего искусства массажа много лиц. Мы рады приветствовать вас в нашем массажном салоне nuru massage, который может перевернуть ваше понимание массажа с ног на голову. Нуру массаж существует уже

Линия видеонаблюдение
В наше непросто время телевидение каждый день рапортует о нападениях на дорогие дома и квартиры. Вы уже задумались о своей безопасности и безопасности близких вам людей? Значит пришло время установить

Сода кальцинированная
Не для кого не секрет, что качество водопроводной воды, да и воды из многих природных источников, в наше время оставляет желать лучшего. Но, к счастью, современная наука не стоит на месте. Выдающиеся

Кошелек женский
Динамика современного мира весьма заметна в экономических отношениях и в появившейся сегодня возможности беспрепятственно путешествовать практически по всему миру. Поэтому не стоит, теряя на это драгоценное

Ремонт дома днепр
Действительно, клематис по своим возможностям, наверное, самый удобный цветок для украшения загородного дома: им можно увить весь фасад (поднимается сплошной стеной до высоты 3 метров), его можно пустить

Широкоформатная печать изготовление макетов
Что такое широкоформатная печать в Санкт Петербурге, где она применяется и для чего нужна? Чем различается широкоформатная печать и интерьерная? Несмотря на то, что широкоформатная печать окружает нас

Фотостудия
Тема фотосессий и фотографий имеет очень большой интерес и спрос. По этой самой причине идея открытия фотостудии является более чем актуальной. Однако, как и в любом бизнесе, реализация идеи имеет свои