Статьи

Рыба в горшочках с овощами запеченная в духовке

Опубликовано: 10.02.2018


Русская кухня смогла пронести через века самые простые, но ценные рецепты, практически в неизмененном виде, что дает нам возможность, окунувшись в прошлое, представить как питались наши предки и насладиться великолепной по своему вкусу пищей.

Как всё начиналось или история блюд в горшочках

Еда в горшочках появилась именно на Руси, о чем свидетельствуют исторические факты. Руководствуясь описаниями старинных книг с уверенностью можно сказать, что глиняный горшок – это первая посуда людей в принципе. Своим происхождением он обязан древнему человеку, который обнаружив горную породу, приобретающую пластичность под воздействием воды, поспешил больше узнать о ее свойствах, создавая глиняные емкости и экспериментируя с ними.

В древности готовили еду в глиняных конусных сосудах, помещая их в золу. Считается, что только с появлением печей посуда приобрела удобную выпуклую форму с плоским дном, подходящую для приготовления на прямых поверхностях. Также выяснялось, что и пища распределяется и нагревается более равномерно именно в горшке. Основами русской культуры питания можно считать употребление в пищу рыбы, овощей и молочных продуктов.

Эти компоненты содержит наш горшочек, который также является неотъемлемой частью утвари русской кухни еще с XV- XVI века. Тогда появились первые традиционные русские печи, но в настоящее время их можно встретить где-нибудь в отдаленном местечке, правда у печки появилась не менее достойная замена – духовой шкаф. Приготовим блюдо рыба в горшочках в духовке, но для начала прикупим необходимые продукты.

Простые ингредиенты

Судак – 1 тушка; Картофель – 700 грамм; Морковь – 300 грамм; Лук репка– 2 головки; Сметана 20% жирности – 2/3 стакана; Соль и перец – на вкус повара; Минеральная вода – 100 грамм; Сливочное масло – для пассировки.

Новости

Инфракрасный обогреватель
В отличие от солнечного света этот вид лучей не имеет ультрафиолетового спектра, обеспечивающего загар. Инфракрасные обогреватели обладают только тепловым излучением, нагревая те объекты, на которые направлены

Строй материалы онлайн
Застывший бетон прочен, водонепроницаем и морозоустойчив. Он достаточно прост в использовании — с укладкой бетона способен справиться даже человек, не обладающий специальным строительным образованием.

Портативная мотальная машина - моталка для пряжи используется на фабрике и дому
В текстильной промышленности, прежде всего, нужно изготовить для этого материал. А этот вопрос сегодня лучше всего решается с помощью такого замечательного устройства, как портативная мотальная машина

Ремонт дома днепр
Действительно, клематис по своим возможностям, наверное, самый удобный цветок для украшения загородного дома: им можно увить весь фасад (поднимается сплошной стеной до высоты 3 метров), его можно пустить

Інтернет-магазин Постілька ™
На онлайн-витрине нашего продуктового магазина вы найдете большой выбор еды и напитков. У нас в продаже есть овощи, фрукты, грибы, рыба, морепродукты, хлебобулочные изделия, соки, мороженое и многое другое.

Ремонтно отделочные работы
Свод норм и правил, а сокращенно СНиП, — это документ, который определяет правила проведения процессов строительства и ремонта зданий и сооружений. На каждый вид работ разработан свой СНиП. Каждый

Установка кондиционера
Сегодня большинство из нас не представляют себе комфортной спальни без кондиционера в ней. Тем не менее, мы часто уделяем внимание выбору марки и модели этого устройства, но совершенно не задумываемся

Скляні душові
Душові кабіни являють собою закритий простір, що використовується для прийняття душу і водних процедур. Стильні скляні душові кабіни користуються величезною популярністю завдяки широкому вибору самих

Broil king
Современный маркетинг располагает достаточно большим набором инструментов для повышения эффективности любого бизнеса. Одним из таких инструментов являются подарочные сертификаты. Сегодня очень многие

Стоимость газобетона
Делать подарки ближним это  целое искусство и  для  многих оно  изматывающее, потому что  дарить очередную книгу  или ювелирное украшение надоело, на  автомобиль