Статьи

Рыба в горшочках с овощами запеченная в духовке

Опубликовано: 10.02.2018


Русская кухня смогла пронести через века самые простые, но ценные рецепты, практически в неизмененном виде, что дает нам возможность, окунувшись в прошлое, представить как питались наши предки и насладиться великолепной по своему вкусу пищей.

Как всё начиналось или история блюд в горшочках

Еда в горшочках появилась именно на Руси, о чем свидетельствуют исторические факты. Руководствуясь описаниями старинных книг с уверенностью можно сказать, что глиняный горшок – это первая посуда людей в принципе. Своим происхождением он обязан древнему человеку, который обнаружив горную породу, приобретающую пластичность под воздействием воды, поспешил больше узнать о ее свойствах, создавая глиняные емкости и экспериментируя с ними.

В древности готовили еду в глиняных конусных сосудах, помещая их в золу. Считается, что только с появлением печей посуда приобрела удобную выпуклую форму с плоским дном, подходящую для приготовления на прямых поверхностях. Также выяснялось, что и пища распределяется и нагревается более равномерно именно в горшке. Основами русской культуры питания можно считать употребление в пищу рыбы, овощей и молочных продуктов.

Эти компоненты содержит наш горшочек, который также является неотъемлемой частью утвари русской кухни еще с XV- XVI века. Тогда появились первые традиционные русские печи, но в настоящее время их можно встретить где-нибудь в отдаленном местечке, правда у печки появилась не менее достойная замена – духовой шкаф. Приготовим блюдо рыба в горшочках в духовке, но для начала прикупим необходимые продукты.

Простые ингредиенты

Судак – 1 тушка; Картофель – 700 грамм; Морковь – 300 грамм; Лук репка– 2 головки; Сметана 20% жирности – 2/3 стакана; Соль и перец – на вкус повара; Минеральная вода – 100 грамм; Сливочное масло – для пассировки.

Новости

Раундап
раундап работает на опережение, и борется не только с уже появившимися сорняками, но и с созревающими в почве вредителями. Состав этого средства подобран таким образом, чтобы стимулировать рост полезных

Овощехранилища
Компания «Cool& Store» производит и устанавливает Овощехранилища и фруктов. Как сохранить пользу и свежесть недавно собранных фруктов и овощей? Конечно, поместить в прохладное место. А зачем? А затем,

Строим бассейн возле дома
Совсем еще недавно, среди обязательных атрибутов роскошной жизни обязательно присутствовал роскошный дом с просторным бассейном. Но, в наше время некоторые предприятия с полным основанием могут заявить

Modehockey
Хоккей - это увлекательное развлечение, которое с успехом разгонит скуку, заставит подвигаться с пользой и удовольствием, поможет сплотить коллектив и развить необходимые для реальной жизни навыки. Разумеется,

I
Варочная поверхность – это один из ключевых элементов практически любой кухни. Ведь кухня – это именно то место, где готовят еду, и без плиты сделать этого просто невозможно. Современные производители

Инженерных изысканий для проектирования
01 июля 2003 г. в стране произошла революция в техническом нормировании всех видов деятельности введением в действие Федерального закона № 184-ФЗ « О техническом регулировании» . Как и всякая

Мастер по ремонту посудомоечных машин
Использование в домашних условиях такой техники как посудомоечная машина, вызывает привыкание к получаемому при этом комфорту. Внезапная поломка не сулит ничего хорошего и расстраивает хозяев. Куда более

Сиэтл
Первое европейское поселение на месте Сиэтла было основано 13 ноября 1851 года группой Артура Денни (англ. Arthur Denny) и называлось Нью-Йорк Алки (англ. New-York Alki), что примерно переводилось с

Synergyworldwide
Знаменитая компания synergyworldwide, на сайт которой ведет выделенная в настоящей статье активная ссылка, продает разнообразные товары для спорта и здоровья, способствует занятиям активным образом жизни

Аренда плазменных панелей
Во многих случаях в наше время, нередко, например, для организации презентации, семинара или иного подобного мероприятия, следует позаботиться о современном оборудовании. Ведь далеко не все залы оснащены